カボチャのパンケーキ：より味があり、柔らかく、明るく

パンケーキは伝統的なロシア料理で、ロシアの人々の生活と人生のすべての領域にしっかりと組み込まれています。今まで、彼らは霊的な伝統を含めて非常に重要です。パンケーキは記念テーブルの変わらない属性で、誰もがShrovetideフェスティバルでパンケーキの象徴を知っています。パンケーキは単に美味しいと言っていいでしょう。

各時代からの各人は、その製品。パンケーキは、小麦、オート麦、トウモロコシ（メイズ）、米です...それはすべて彼がレシピを考案地域でより容易に成長する草の種類によって異なります。パンケーキは甘くて新鮮で、サワークリーム、凝縮ミルク、ホットソースが付いています。コテージチーズ、グリーン、肉、魚などが詰まっています。

パンケーキ生地に、様々な成分を加えます： シロップ、ジュース、野菜や果物の一部。そのようなレシピの一例はかぼち​​ゃパンケーキである。カボチャには多くの鉄が含まれているので、これはおいしいだけでなく、便利です。さらに、それは非常にまれなビタミンTを含んでいます、それは体内の代謝過程の正常化に関与しています。一般的に、ビタミンのカボチャの内容は、他の多くの野菜や果物より先行しています。その明るいオレンジ色は、カロチンの含有量が高いことの結果であり、身体にも非常に有用です。

誰もがファイバーの有用性を覚えています。 しかし、時には消化することも、すべてを覚えておくことも難しいです。だから、カボチャに含まれる繊維は、消化がずっと簡単で、子供や病気の人々の食生活でも使用できます。もちろん、カボチャとパンケーキ - 季節の料理、秋。カボチャが熟しているのは、この時期です。

もちろん、カボチャはしばらくの間保管することができます新鮮または凍結。しかし、新鮮なカボチャよりも、よりおいしいパンケーキが判明しました。ちなみに、彼らはハロウィーンの秋の "カボチャ"の休日のための特別な料理になることができます。しかし、カボチャからパンケーキを調理するために休日を待つ必要はありません。

かぼちゃのパンケーキのレシピ、またはむしろリストこの料理の様々なバージョンのレシピの成分はほとんど同じです。さて、ある成分の量は多少異なるかもしれません。しかし、生地を調理する方法は異なる場合があります。

レシピの1つによれば、カボチャは前に生地を準備し、小片に切り、よく蒸気を吹き込み、ミキサーで粉砕したら、約300gのカボチャが必要になります。かぼちゃが蒸す間、生地の残りの成分を混ぜる。つまり、牛乳2杯、卵3杯、砂糖2杯、小麦粉。小麦粉の量は目によって決定され、あなたは普通のパンケーキ生地を得るべきです。その後、かぼちゃをかぶせ、滑らかになるまで混ぜる。カボチャと一緒にローストしたパンケーキ。

しかし、カボチャは必ずしもマッシュポテトに粉砕されるわけではありません。生のカボチャを細かく擦ることは可能です。そういうわけで、ポーランドでカボチャと一緒にパンケーキを作ったのは、彼らが全国料理の一つです。

2つの卵黄を砂糖で擦った後、厚いクリーム2大さじを加えて揉み続けます。次に、卵のサワークリームの混合物に小麦粉の大さじ2を加え、かき混ぜる。次のステップは、卵白を泡に打ち、生地に注ぐことです。そこで、おろしたカボチャを加え、生地が滑らかになるまで混ぜる。カボチャのパンケーキを焼くだけです。カボチャはイースト生地から作ることができます。このレシピでは、カボチャを焼いてミキサーで粉砕します。カボチャピューレ800gに、ミルク、酵母を温かいミルクで希釈したもの800gを加える。 600gの小麦粉を注ぎ、暖かい場所に生地を残しておきます。次に、クリーム状の砂糖のスプーンで叩き、生地の卵に加えます。

だから、カボチャのパンケーキを作るのは、普通のものを焼くのと同じくらい簡単で、より柔らかくエレガントで明るいです。