好きなレシピ：生地のチキン、ごま、揚げ物
家禽は準備が非常に簡単で、様々な材料と組み合わせることで、想像力の泉を提供し、幅広いレシピを生み出します。鶏の生地がその一つです。まず、私たちの鶏肉をマリネする必要があります。だから、マリネを準備してください：50-70 gのマヨネーズで、2匹のマリネ、スパイス、塩をあなたの好み、小さなウォッカに押します。この混合物で、ライムギで外側と内側を徹底的にコートし、少なくとも30分は寒さでマリネします。卵、小麦粉、少量の冷たい水から、堅い生地をこね、それを薄いパンケーキに転がす。カーカスをその中心に置き、ジュースが流出しないように生地の角をつまむ。製品をベーキングシートに置き、250℃で約15分間焼く。その後、火を180℃に下げてさらに1時間加熱する。
他にもレシピがあります。 生地のチキンは、バジル、ローズマリー、ジンジャーとカイエンペッパー（ナイフの先端に）を混ぜたものを混ぜ合わせ、塩小さじ2杯とオールスパイス3〜4豆を加えます。このすべてで枝肉をひんぱんに巻いて、フォークやナイフでレモンをはがします。この形で、鳥は3時間寒さに立たなければなりません。そのためには、乾燥したイタリアのハーブとナツメグを生地に加え、ベーキングの前に製品の上部を振りかけることができます（レモンを取り出してください！）。ゴマやクミンで。
これと他のレシピが推奨するように、180℃に加熱したオーブンで少なくとも2時間焼いた場合、柔らかくてジューシーです。生地が開かず、ブロスが流出しないように、バッグを「シーム」にしてください。ベーキングシートまたはフォームは、当然、植物油またはマーガリンでグリースを塗る必要があります。カット "エンベロープ"深いプレートにする必要があります。チョップドグリーンでお召し上がりください。
鶏の生地のレシピは生の家禽を調理する。 1つの枝肉と1番目と2番目の枝から得ることができる経済的なオプションは、準備が整うまで鶏肉を沸騰させてから取り出して、スープの基礎として（またはケーキを提供するだけで）汁を使用します。チキン自体を冷やして分けてください。彼のための生地は、ミルクの卵、卵、小麦粉の半カップから混練されます。一貫性の上でそれは思い出させるべきです。それに各部分を浸し、褐変前に脂肪の入った鋳鉄製のフライパンで炒める。
揚げた鶏は暑い冷たい形。この料理のためには、後ろに沿ってハーフカーカスをチョップする必要があります。チキンスープの1杯（あなたはキューブを使用することができます）で、醤油、ウォッカ、砂糖1杯を注ぎます。さまざまなハーブ（パセリ、ディル）、細断されたタマネギのリング、ショウガなどのスパイス（アーモンド、クローブ、シナモンは大歓迎です）を味わいましょう。 4時間、さらに良い夜にマリネします。その後、鶏肉を沸かし、涼しく乾燥させた後、深い脂肪で炒める。新鮮な野菜でお召し上がりください。
