マッシュルームのマリネをどう準備するのですか？

漬けキノコの恋人、少なくとも、少なくとも自宅でそれらを料理することを夢見ていました。しかし、練習が示すように、唯一の夢とキノコ自体の存在はほとんどありません - あなたはマリネを調理する必要があります。マッシュルームをキノコのために調理するには、レシピを知る必要があります。私たちが読者を知ることは、彼と一緒です。

マッシュルーム用マリネ

下記のレシピに従って調製されたマリネは非常においしく、迅速で簡単に調製されます。さらに、キノコは一週間を通して彼によって食べられます - 素早く、そうではありませんか？

成功したマリネの基本的なルールは、その準備のために、厳密に合意された量の成分を取ることが必要であるという事実 - グラムもグラムも少なくない。そして、あなたは "漬けキノコ"と呼ばれる美味しい調理であなたの世帯を喜ばせることができます。

料理のために必要となります：

• 新鮮なキノコ - 0.5 kg;
• 塩 - 茶さじ2杯。
• 顆粒糖 - 大さじ2杯（好ましくは上端）;
• テーブル酢 - 50 g;
• ベイリーフ - 2個。
• 黒コショウ（エンドウ豆、香辛料）;
• マスタード種;
• カーネーション。

このレシピのためにキノコを焼くことは、主な成分 - キノコの初期加工から始まります。それは清掃と洗濯で構成されています。好ましくは流水で洗浄する。

その後、キノコは水を満たして沸騰した水まで暖炉で沸騰する。鍋にキノコを隠すことができ、それを少しでも覆うことができる水の量が必要であると考えてください。沸騰した後に水を抜くことができます。しかし、これはすべてではありません - 別の調理が必要です。そのためにはきのこをきれいな水で沸かして沸騰させ、塩と砂糖を加える必要があります。炒めて、酢を加え、さらに7分間煮る。

割り当てられた7分後に必要すでに準備ができているマリネに、成分リストに記載されているすべてのスパイスを加えてください。このコンポジションでは、マリネをさらに15分間調理してからタイルから取り除く必要があります。

ジャーを前もって準備しておく - 殺菌する。今では、キノコとマリネを調理した瓶に入れてロールアップする必要があります。

約1週間後、自家製のマリネで美味しいキノコを楽しむことができます。

何のためにマリネのことが言われてもすべてのタイプのキノコはほぼ同じように調理されています。すでに少し前に言及したように、必要な食材の数をわずかに間違えた場合、味はそれほど濃くならず、マッシュルームはマッシュルームとマッシュルームにそれぞれ無味になります。だからこそ私は油のために特別に設計されたマリネの製法を読者に知らせたいのです。

油のマリネ

レシピ自体の説明に進む前に、私は、彼らがあなたが想像することができる最も退屈な手順ですが、もちろん、それはあなたが肌を削除する必要が確実にキノコですバターは、ホステスを思い出させるが、結果はそれが価値がある！しかし、この退屈な過程を避けたいのであれば、若いキノコを探してみてください。それは必要ではありません。このレシピに基づいて調理されたマッシュルームのマリネはスパイシーですが、同時に非常においしいです。

料理のために必要となります：

• ブレタスキノコ;
• 水 - 1リットル;
• 塩 - 大さじ2。
• 粒砂糖 - 大さじ3;
• ブラックオールスパイス（エンドウ豆） - 10個のエンドウ豆;
• 月桂樹の葉。
• ドライディール粒;
• ニンニク - 1クローブ;
• カーネーション;
• テーブル酢（9％） - 1杯。 l

キノコを作ることはそれらを洗うことから始まります。 この手順では、きのこの数にかかわらず、最もボリュームのある料理を選択する必要があります。これは、雄ブタがそのキャップが油状であるため、様々な種類のほこりを自分自身で集めることができるという事実による。深いタンクを使用すると、洗浄したマッシュルームの最大純度を保証することができます。既存の砂が残っていて、それが軽いという事実が表面に浮かびます。

あなたのマッシュルームが十分な大きさの場合、彼らは最高の作品にカットされます。

準備されたキノコは水で煮沸する必要があり、以前は塩分があり、少し酢を加えていた。調理時間は約10分であり、その後水が排出され、キノコは新鮮に注がれ、同じ方法で再び沸騰されるが、15分間しか沸騰しない。その間、瓶を準備します。瓶を滅菌する必要があります。

残りの成分からマリネを準備する。親リストにリストされています。それは5分間煮沸し、滅菌した瓶に入れたキノコを注ぐ必要があります。その後、缶を巻いて暗い涼しい場所に放置するだけです。

この簡単な方法で、マッシュルームをキノコのために調理することができます。必要に応じて、油だけでなく他の種にも使用できます。

最後にもう一度思い出したい読者にはビールの味はキノコのマリネが何であるかに直接依存することになり、結局マッシュルームを与えられます。だから、その準備に最大限注意を払うようにして、あなたの家庭は幸せになれます！