チェリーケーキ

チェリーケーキは、これらのデザートの一つであり、ゲストは必ずお祝いのテーブルで好きです。それを調理する場合は、以下のレシピを使用してください。

チェリーケーキ

ケーキ用の生地を準備する：別に4卵黄と4リスを60グラムの砂糖で叩き、10グラムの澱粉と50グラムの小麦粉を混ぜて加えます。得られた生地を金型に入れ、オーブンに入れます。ケーキを冷やし、2つの部分に沿って切断する準備ができています。

クリームを準備：徐々にカッテージチーズの200グラムを追加し、ミキサー100グラムクリーム50グラムの砂糖をビート。

充填物を準備する：鍋に入れて骨を除去するためのサクランボ、350gの。 10グラムのコニャックを注ぎ、その後、調理の分浸して溶解ゼラチン20グラムの水浴中で、桜の混合物を追加5.、その後、クール、沸騰させる、少量の水と砂糖の40グラムを追加します。

下部ケーキにクリームを塗り、上部を覆ってください。ケーキを厚い紙で包んで高級感を得て、チェリーゼリーを注ぎ、冷蔵庫に入れます。紙を取り出し、ケーキを皿に置く。

コテージチーズとチェリークリーム入りチェリーケーキ

ビスケットの準備。 3つの卵黄を砂糖、バニラおよび塩のピンチ100gと混ぜる。 100gの小麦粉を添加し、10gのクッキーパウダーでふるいにかけ、次いで5個のホイップタンパク質を加えます。均質になるまで撹拌する。クリームでバターを滑らかにし、生地を注ぎ、焼く。クールを切って上部の皮を切ってください。ケーキの形をして、底にビスケットを置き、含浸（100gの水と混合したリキュール80g）でそれを充填する。

クリーム色。ぬるま湯でゼラチン25gを浸し、加熱して溶解させた後、冷ます。 500gのクリームを打ち、徐々にゼラチンを泡の形成に加える。

凝乳クリームの調製。コテージチーズ300グラムをふるいで拭きます。 70gの粉末糖、50gの酒、および半分のホイップクリームと混合する。ミキサーはすべての成分を混ぜてビスケットに入れる。

チェリークリームの準備。種なしで缶詰チェリーの瓶を開き、ストレーナーでそれらをぶら下げ、ジュースを抜き、いくつかの果実を絞る。それらを切り、ホイップクリームの2番目の部分、粉末の砂糖30グラム、コニャック50グラムと混ぜる。カードのクリームの上に2番目の層を置きます。冷蔵庫に1時間入れる。

チェリーゼリーの準備。茹でチェリージュースは少し涼しく、缶詰チェリーから残されたゼラチンの15グラムを追加します。ジュースが完全に冷却された後、冷蔵庫で数時間のために再びクリームと桜のきれいな上にそれを注ぎます。ホイップクリームと桜のケーキを飾る、プラッタ上に置き、サーブ。

ケーキ "チェリーヒル"

サワークリーム200g、砂糖40g、塩のピンチ軟化したマーガリン200g。得られた混合物をナイフで細断し、次に混練し、冷蔵庫に2時間入れる。チェリーは砂糖で覆われ、小皿に入れてジュースを排出させます。生地を3つに分けます。それらのサイズを25x25cmに広げる。各部を5cm幅の細片に切断し、それらをチェリーの列に置き、縁を結ぶ。得られたチューブをベーキングシート上で混合し、焼成する。

サワークリーム700グラム、砂糖とバニラ半カップのビート。マウンドを形成するなど、トップ4、再び、グリースを入れ、5個の行に管を入れてクリームでそれらを潤滑します。ケーキとすりおろしたチョコレートを振りかけると、それに醸造を与えます。

ケーキ「Winter Cherry」

お湯が80gの4つの卵黄を打ちます。 100グラムの砂糖とレモンの香りを加える。砂糖50gで4つのタンパク質を叩き、卵黄の塊に注ぎます。 100gのデンプンと100gの小麦粉を混ぜ合わせる。

羊皮紙を形成し、生地を注ぎ、40分間焼く、冷やして、金型からビスケットを取り除く。

バニラポッドをカットし、ミルク250 mlを入れる沸騰させる。バニラポッドを取り外します。水とデンプンを40g混合し、牛乳に注ぎます。それは厚くすると、冷水浴中で冷却します。乳酸スプーン質量およびチェリーリキュールを80gを添加することにより、糖200gでバター200グラムを打ちます。

3トウモロコシに沿ったビスケットカット。下の2つの塗りつぶし100グラムのオレンジ色のconfitureと1/3のクリーム。ケーキを作る。クリームで、ケーキの表面と端にグリースを塗り、菓子の袋に入れて、中央に12本のバラを作って、枝にかけたアーモンドで枝を振りかける。 6個の砂糖漬けのオレンジスライスを片面に溶かして凍ったチョコレートに入れ、凍らせます。バラの近くに広がり、12の缶詰のチェリーを置くために彼らに。