デンプン入りビスケット:自家製ベーキングのレシピ
澱粉入りのビスケットは、素早く簡単に調理されます。この香りのペストリーは、コーヒーやお茶のカップに優れたものになります。この記事では、3つのレシピに異なる成分を追加して紹介します。
壊れやすい自家製のクッキーとデンプン
製品リスト:
- 小麦粉(グレードのいずれか)およびマーガリン0.2kgに;
- 卵黄 - 3つ以上。
- 沸騰凝縮ミルク(装飾に必要);
- 1 tspのために。レモンピール(粉状のもの)とバニラエキス。
- 白糖 - 十分な150 g;
- チョップドナッツやココナッツチップを味わうこと。
- ベーキングソーダ - 0.5 tsp;
- 0.3kgのトウモロコシデンプン;
- ベーキングパウダー - 2 tsp。
調理プロセス
- ボウルには、ふるいにかけた小麦粉とデンプンを混ぜる。ソーダとベーキングパウダーを加えなさい。私たちは脇にきれいにしながら受信重量。
- 別のボウルで、白い砂糖とバターを泡立ててください。 1つは卵黄に入る。我々はそれをよく混ぜる。
- 甘い油の混合物には、バニラエキス。均質性が得られるまで生地を混練する。冷蔵庫で掃除する必要はありません。生地を直ちにロール状に巻く。その厚さは5mmを超えてはならない。金型(直径4cm)を使って丸いクッキーを切り取ってください。
- オーブンを予熱します。デンプン入りのビスケットをベーキングトレイに広げた。私たちはオーブンに入れました。肝臓の底が茶色になるまで焼く。通常、このプロセスには8〜10分かかります。
- 私たちはオーブンからペストリーを手に入れます。 次に、我々はこれを行う:1は、コンデンスミルクビスケットを潤滑し、もろい生地の第二の円の上に置きます。デザートの縁部は、ナッツまたはココナッツフレークに圧延しました。私たちは、楽しいティーパーティーを持っています!
デンプンとココアのショートブレッドビスケットのオプション
必要な成分:
- 300gの小麦(小麦)とバターをとります。
- 2つの卵;
- 50gのデンプンおよびココアを粉末の形態で;
- 0.2kgの粉末糖。
詳細な手順
ステップ#1.作業面にレイアウトをしてください。これらのすべてで、クッキーを澱粉で調製します。
ステップ番号2。 深いボウルで、バターの量を打ちます。第1段階。 l我々は、1秒間停止することなく、粉体を紹介します。同じボウルでは、最初に卵1個、次に2個目の卵を砕いてください。私たちは塩。
ステップ番号3。 別のボールでは、小麦粉とココアパウダーを混ぜ合わせ、澱粉をふるい分けます。得られた混合物の部分を油性卵塊に注入した。これらのすべての成分を打ち負かす。生地はあまりに厚くすべきではない。
ステップ#4ベーキングは1枚の羊皮紙で覆われています。料理の袋の助けを借りて、私たちはクッキーを絞り出します。それらの間の最短距離は3〜4cmです。
ステップ番号5。 ホットオーブンで、ベーキングシートに内容物を置きます。 200℃では、デンプンを含むクッキーは8〜10分で調製されます。あなたの子供と夫がクランチが大好きなら、熱の熱でペストリーを提供することができます。そして、ソフトクッキーの愛好家には、それを冷やしてしばらくの間バッグに入れておくことをお勧めします。選択はあなたのものです。
澱粉を含むクッキー(卵なしのレシピ)
食料品セット:
- 微細な砂糖(またはより良い - 粉) - 0.5カップ;
- 220gのバター片;
- デンプンの1/3ガラス。
- 1 tspバニラ(オプション);
- 小麦粉の眼鏡。
実用的な部分
- バターを砂糖で泡立て、ミキサーを高速にセットします。
- 大量の塊が無くなるとすぐに、すべてのデンプンとそれに1/2の小麦粉を注ぎます。ミキサーを元の状態に戻してください。
- 小麦粉を大量に注ぎます。 生地をボウルに入れる。必要に応じて、小麦粉を加えます。それは多くの油を持っているという事実のために、それは指に固執しません。冷蔵庫に生地を入れる必要はありません。すぐに小さなボールを出します。
- 箔でベーキングカバー。今度は、将来のクッキーをレイアウトし、空き領域を残します。
- それは加熱されたオーブン(180℃)にパンを送るために残っている。私たちの快適な待ち時間は20〜25分続くでしょう。クッキーはざらめで香りがあります(生地にバニリンを加えたもの)。ちょうどおいしい!
結論として
私たちはあなたと3つの素晴らしいデンプンベースのクッキーレシピ。私たちは、家庭で作られたペストリーがあなたの家族やゲストと一緒に成功することを願っています。すべての料理の成功をお祈りしています!