オーツフレークの自家製クッキー
多くの子供や大人も、オートミールが好きではありません。お粥、しかし、クッキーは、 "フレグランス"の同じフレークに基づいて喜んで食べる料理。このようなクッキーの調製には多くのレシピがあり、調製された製品の味は大きく異なります。
例えば、Hercules製のクッキーは次のレシピ、それは非常に脆いと優しいと判明。冷却されていない間は柔らかいままですが、冷却後は乾燥します。レシピの添加物として、レーズン、スライスドライフルーツ、ナッツ、チョコレートチョコレートその他の添加物を使用できます。しかし、追加の成分を使用しなくても、クッキーはまだ美味しくなります。
クリーム状の150グラムが必要100グラムのフレーク "ヘラクレス"、150グラムの小麦粉、1リットルのベーキングパウダー、100グラムの粉状の砂糖および2大さじの焼けた砂糖。また、必要に応じて、100グラムのレーズンや50グラムのナッツやチョコレートを入れても構いません。
焼けた砂糖はどこにあるの？私たちはあなたにこの物質を準備します。これには、一杯の砂糖と一杯の水が必要です。
小さなフライパンや鍋を持って厚い底、その底に砂糖を注ぐ。強い火をつけて砂糖を溶かして、その塊を暗褐色にする。無理をしないと砂糖を燃やしていない、またはクッキーが焼けの味を得ることが重要です。火から鍋を取り出し、砂糖が少し冷えるのを30秒待つ。その後、お湯のスプーンを注ぎ、その後、火に鍋を送って、最小限に熱を減らします。絶え間なくかき混ぜると、砂糖が溶けるまで待って、その塊は濃い濃いシロップにならない。焼けた砂糖は準備ができています！
今では、コーヒーグラインダーでフレーク "Hercules"私たちはオートミールを得るでしょう。バター、粉末の砂糖を加えて柔らかく粉砕する。次に、ベーキングパウダー、フライスフレーク、小麦粉を振りかける。 2杯の焼けた砂糖をかき混ぜて注ぎます。必要に応じて、ナッツ、レーズン、またはチョコレートのチップを追加します。私たちは柔らかいバターの生地を得ました。あまりにも粘着性がある場合は、少しの小麦粉を追加することができます。
ベーキングトレイをベーキングペーパーで覆い始めますオート麦のフレークからクッキーを作ります。私たちは準備が整った生地とロールボールから小片を取り出します。サイズは、クルミに似ています。我々は、隣接するクッキーの間に十分大きな距離があるように、ボールをベーキングシート上に広げた。今度はそれぞれのボールをフォークで混練し、わずかに平らにし、同時にビスケットの上にパターンを形成します。
オーブンでオーブンフレークからクッキーを焼いて、200度まで15分間加熱します。
そして今、オートミールクッキーを作る方法を教えてください小麦粉を加えずに。私たちは250グラムのオートミール、125グラムのバター、多くの砂糖、ベーキングパウダーの半分、卵1個、卵黄1個が必要です。フレーバー添加物として、アーモンド50グラム、レモン味、シナモン1ティースプーンを取ります。
私たちはオート麦のフレークでクッキーを作り始めます。最も簡単な方法は、ミキサーで生地をこすりますが、もちろんこの装置なしで管理することができます。
バターを柔らかくし、それをこする。砂糖と粉砕アーモンド（ナッツはコーヒーグラインダーで粉砕する必要があります）。その後、そこに同じオート麦のフレークを加え、よく攪拌します。次に、全体の卵と卵黄、レモン味とシナモンを加えます。プロセスの最後に、ベーキングパウダーを振りかける。やはり、均質な塊を得るために、すべてがよく混合される。テストから、前のレシピと同様にボールを形成し、ベーキングペーパーで覆われたベーキングシート上にレイアウトします。オーブンのサーモスタットを180度回転させて、オーツのクッキーを約20分間、美しい黄金色になるまで焼きます。
そして、ここでは、砂糖とバターを含まないオートミールから食事クッキーを作る方法があります。
このレシピの穀物「ヘラクレス」（のボウルに注ぎます3分間調理されたものではなく普通の穀物を使用することが重要です）、急な沸騰水を注ぎます。 175グラムのフレークについては、2本の水が必要です。我々は腫れのためにgroatsを残す。その後、塩のピンチと植物油の2つのボートで2つの卵を打ちます。膨潤したフレークにこの混合物を加える。今では、ドライフルーツとナッツを生地に加える必要がありますが、これらの製品の量は目で決まりますが、無糖クッキーを準備しているので、ドライフルーツを飲まない方がいいです。生地に少量のソーダを加え、レモン汁で消化し、再びすべてを完全に混ぜる。
生地は、不均質であり、湿った砂の一貫性。彼の濡れた手から盲目的に小さなパテと15分間200度の温度でそれらを焼くだろう。
