豚の肋骨を調理する方法：沸騰または焼く

おいしい豚の肋骨を準備する - ない問題は、あなただけの品質と新鮮な製品を取る必要がある、調理プロセスにあなたの自由な時間のビットを与え、右のレシピを使用します。

世界の料理の膨大な数のために使用最も驚くべき料理を調理するのは豚です。それから、最も美味しく、食欲をそそる、香り豊かで心のこもった料理が作られます。肉はすぐに十分に調理され、準備の方法は大量です。豚肉は揚げ物やシチューや焼き菓子のようにおいしいです。しかし、同じ - 間違った言葉です。この種の肉のすべての料理は非常に美味しく、独特であり、口に水を注いでいるためです。多くの初心者は、最も簡単な方法で豚リブを作る方法を知っていると信じています。しかし、明白なシンプルさで、ラッシュと経験のない実験は好きではありません。あなたはまだそのような料理の傑作を作成したい場合は、料理が本当においしいとお祝い、おとぎ話の饗宴に最も普通の夕食を回すことができることが判明するように、式を正確に従う準備ができている。

専門家に助言する： 料理の実験を始める前と豚の肋骨を準備する前に、いくつかのレシピや推奨事項を調べてください。事前にいくつかの料理この料理はマリネと揚げパンの中で、少し他の - 強いブロス沸騰で、そして誰かがただの準備なしのスパイスとベークをこします。真第一及び第二、及び第三の方法の両方 - オーブンで豚カルビを選択して調理するには、それらのいずれかとすることができ、それぞれが独自のおいしいと非常にオリジナルであろう。たとえば、このレシピを使用することができます：リブ（900グラム）、タマネギ（1頭）、プルーン（8個）を取る。また、ワインビネガー（100ミリリットル）、スパイスや調味料の様々な、最も重要なことで、事前に買いだめする必要があります - 「プロヴァンスハーブ」このプロセスは、プルーンの調製から始まります。それは洗浄しなければならず、数分間、沸騰した水を注ぎます。次リブの順番が来 - 彼らはまた、十分に洗浄され、いくつかの作品を取得するには、カットし、その後、骨の近くにそれぞれの作品は、小さな切開部を作ります。それぞれにプルーンを挿入し、つまようじですべてのカットをカットする必要があります。その後、調理豚カルビ前に、彼らは塩とコショウ、摩擦を振りかける、よくスパイスであるべき「プロヴァンスハーブ。」

肉でのすべての予備作業があなたは耐熱性の壁と厚い底で焼くためのフォームを取ることができます、それにワイン酢で注がれた皮と刻んだタマネギのリングを置く。上記から豚肉を準備し、箔のシートで覆い、少なくとも2-3時間は脇に置いてください。ポークリブを調理する前に、それを気にする必要がないように、事前にオーブンを予熱することが最善です。焼きたての食べ物は、少なくとも40〜50分焼くべきで、必然的に - 箔の下に、そしてこの時間の後に - もう1時間半、焼き尽くさなければならない。

このレシピは引き続き使用できます： ジャガイモ（300グラム）、リブ（900グラム）、ニンジン（2個）、タマネギ、ニンニク、塩、スパイスを食べる。ポークリブは、食欲をそそるゴールデンクラストを購入する前に揚げておいてから取り出し、同じフライパンに皮をむいて細かく刻んだタマネギ、ニンジン、ニンニクを敷くべきです。その後、すべての食材はパンに送られ、4分の1時間シチューできます。現時点では、ジャガイモに取り組むことが最善です - 皮をむき、小さなブロックにカットし、ソースパンに浸してください。 30分の終わりに、あなたは皿を味付けし、さらに15分間消す必要があります。新鮮な野菜を添えて食べることができます。豚肉の味を強調し、それを明るくすることができます。