りんごとサワーキャベツ：どのように調理する？

りんごと酸っぱいキャベツは本当にロシア料理と考えられています。この属性は、ベラルーシ、ポーランド、ドイツなど、自国や他の国に帰属しますが、

私たちのそれぞれがザワークラウトをしようとした可能性が高いですキャベツ、および複数回。残念ながら、誰もが正しく準備する方法を知っているわけではありません。今日、私たちはそれがどのように行われたかを正確に知るでしょう。ここにいくつかのレシピがあります。既にお気に入りのオプションを選択することができます。

りんごとザウアークラウトはとてもです有用な料理。それは、ビタミンC、乳酸菌や他のmicroelementsがたくさん含まれています。これは、マッシュポテトなどのスナックとして完璧に使用されています。 100グラムの生成物では、約20kcalである。したがって、キャベツが冬の間、正確に酸っぱい場合、そのような料理は食事です。あなたは余分なポンドを得るのを恐れることなくそれを食べることができます。したがって、私たちはこの有用で低カロリーの食品の製造に直接進んでいます。

リンゴとザウアークラウト - 古典的なレシピ

この調理方法は、簡単な調理方法と味わい深い味のおかげで最も人気があります。今、リンゴでいかにザウアークラウトを作るか教えてください。

調理用の成分：

•5 kgの白キャベツ。

300gのりんご（好ましくは酸性）;

・塩120g。

•200gのニンジン。

我々は料理を準備する：若い主婦のための推奨事項

1.野菜やリンゴを洗う。

2.上の葉からキャベツをはがし、チョップ。

3.ニンジンはきれいにし、火格子で（好ましくは大型のものに）。

4.リンゴからコアを取り出し、スライスまたは半分にカットします。

5.キャベツを塩とニンジンと混ぜる。ジュースが出る前に、大きなボウルやテーブルの上で手をよくふき取ってください。

6.リンゴを加えて、もう一度混ぜる。

7.料理を準備し、キャベツをそれに移す。さて、コンパクトにしてください。

8.荷物を上にして、約1日部屋に放置します。

9.一日に数回、フォークやローリングピンを使ってキャベツを底に突き刺し、空気が「葉」になるようにします。

10.ガスの発生が止まったら、キャベツを涼しい場所に並べ替えることができます。例えば、セラーやバルコニーで。

11.調味料の全工程を通して、キャベツが常にブラインで覆われていることを確認する必要があります。

12.数日後（3〜6）、りんごと一緒のザウクラウトが準備されます。お味噌汁！

興味深い料理の追加

りんごを入れたザウアークラウトも良いスナックオプション。そのような料理を準備することはまったく同じです。しかし、あなたが理解しているように、リンゴは、キャベツが準備された容器に投げ込まれた後、全体的に置かれます。彼女がジュースを出すときは最高です。

リンゴを入れたザウアークラウトで十分ですあなたがクランベリーを加えればおいしい。野菜を瓶に入れたら、果実を注ぐことができます。その後、すべてを一緒にミックスする必要があります。キャベツ5キログラムの場合、約100グラムのクランベリーが必要です。

おいしい料理を作るための一般的な推奨事項

1.今すぐ一般的なアドバイスをしてください。遅いキャベツの品種は、酸味を与えるのに適しています。それは木製の桶、強い樽、ガラス鍋で酸っぱい方が良いです。

2.キャベツが冬の間、毎月正しい日に酸っぱくならば、それはぱりっとしたものになるでしょう。新月の後の5日目に、成長する月の上で塩漬けされなければならない。

3.月曜日、火曜日または木曜日にキャベツを作ることをお勧めします。

あなたがクミン、シナモン、苦い、または甘いコショウを加えると、リンゴを入れたザウアークラウトはさらにおいしくなります。ちなみに、あなたはまた、瓶にいくつかの月桂樹の葉を置くことができます。

小さな結論

今あなたは正しく準備する方法を知っていますりんごとザウアークラウト。私たちの推薦に従ってすべてを行い、あなたは爽やかな軽食を得るでしょう。必要に応じてレシピを少し変更することができますが、この場合は非常に注意する必要があります。成功した実験と楽しい食欲！