誘導炊飯器のパンケーキフライパン - 私たちの時間の選択

あなたの健康を危険にさらしたくない場合は、不必要に神経質なときは、料理の腐敗した味で混乱し、次にこの記事に注意してください。食品の種類ごとに特化した料理を欲しがっているのは、実際には100％実現することはできませんが、ゼロから生まれたわけではありません。しかし、プレートの種類ごとに適切なセットの皿を購入することはもはや単なる推薦ではなく、必然です！ガラスセラミック製のホブ、ガス、電気炊飯器は一貫して食品を加熱します。まず、TEN、ホブ、次に - 皿の底、そして最後に - 準備された製品。誘導調理器は、ほぼ同じ高い加熱速度で、一度にパンと食品を加熱する。誘導調理器のパンケーキのフライパンは、おそらく高度に特殊化された料理の中で最も人気があります。

材料

現代のフライパンは主にステンレス鋼、鋳鉄、アルミニウム。小さなメモ：料理は磁気でなければなりません！経験豊富な主婦は、店でそのような購入を買い物するときに、マグネットを使って買い物をする。 "アルミフライパンはどうですか？" - あなたは尋ねる。ここに矛盾はありません。そのようなサンプルには、磁性材料製のインサートがあります。

鋳鉄パンを使用する場合は、重要ですあなたが空の皿を加熱しないと、熱い表面に生地を加えない限り、その上の食べ物は燃えません。序文に記載されている誘導加熱の性質を覚えておいてください。欠点は、鋳鉄フライパンの腐食、食器の大量化に対する感受性である。

銅は、均等に分布する特性によって区別されるディッシュの全表面にわたる加熱からの熱。しかし、原則として、消費者は注目を集める銅パンに耽ることはありません。アルミニウムは軽い金属であり、強磁性の底部でさえこの耐久性のある料理の重さを減らしません。ステンレススチールは、瞬時に加熱するので、ある程度エネルギーを節約します。アルミニウムのために作られたパンケーキパンは、誘導調理器にとって耐久性があるが、そのレビューは、そのような料理では食べ物がより頻繁に燃えることを示している。

コーティング

皿のコーティングの品質はあまり重要ではありません。パンが作られる材料よりも美味しく健康な食品の調製における役割。しかし、興味深い特徴があります。誘導加熱調理器用の鋳鉄製パンケーキパンには、コーティングが全くないはずです。反対に、アルミニウム製の道具は、非粘着性コーティングを有するべきである。

伝統的なテフロンコーティングです。これは有毒で実用的ですが、表面にダメージを与えるのを恐れています。この場合、毒性物質が放出され始めるからです。コーティングの耐用年数は、完璧な注意を払っても4年を超えることはほとんどありません。エナメル加工されたパンの表面は典型的ではありません。セラミックコーティングがありますが、誘導ストーブで調理するときは専門家はこのような料理の使用を推奨していません。

最近、サンプルが販売されており、花崗岩、ダイヤモンドおよびチタンの非粘着性コーティングを有する。それらは環境的に安全ですが、高価です。しかし、チタニウム版は高コストを完全に正当化する - それは調理のために石油を費やす必要はありません、サービス寿命は最大25年です。

モデル

私たちは特定の種類の料理に目を向ける。彼女の品質から直接パンケーキのような一見単純な運動の運に依存します。この目的のために、誘導調理器用のパンケーキパン。そのようなパンの側面は低くなっています。特定のサンプルを選択するには、ペンの固有のデザインに注意する必要があります。ターンするときに皿やパンケーキを落とすことに同意すると、あなたは不愉快な状況に身を置くでしょう。パンケーキのためのいくつかのノッチを持つ誘導調理器用のパンケーキ用フライパンは、台所での使用が禁止されていません。皿にはウォームアップインジケータが色付き円の形で下部にあります。

サイズに関しては、最大の需要誘導鍋22cmのパンケーキ鍋を使用していますが、これは必要ではありません - 鍋の底面の直径は鍋の大きさに応じて選択し、皿は加熱釜の面積の70％をカバーする必要があります。

特定のモデルや売り手については、1つのことで止めるのは難しいです。ほとんどの場合、誘導加熱調理器Tefalのパンケーキパンを購入しました。 Technosilaは、これらの料理を購入できる店舗のチェーンだけでなく、注文できるオンラインストアもあります。

結論

だから、この記事では、彼女にもかかわらず限られたサイズ、誘導炉のパンケーキパンを購入する際に知っておくべきすべての主要情報。特定の料理のモデルの選択 - あなたのために。