ソチ肉充填工場：生産履歴、説明、レビュー

国内の肉処理のほとんど企業はソ連の肉詰め工場に基づいて作られています。その中には80年近いソチ肉処理工場があります。これまで、同社は約40％肉製品は、クラスノダールテリトリー。肉詰め工場の作業の詳細については、記事で説明します。ここでは、その製品に関する従業員と実際の顧客のレビューを知ることができます。

会社沿革

ソチ肉処理工場の設立の日1937年7月23日とみなされます。企業の創設の最初の課題は、リゾートのニーズに肉製品とソーセージ製品を提供することでした。 1992年に民営化の結果、この工場はSochinsky肉処理工場OJSCに改名されました。しかし、若い専門家チームが企業を管理するようになった1997年に、企業生活の新しい時代が訪れました。現時点では、生産の完全な近代化が行われ、廃止された設備はより進歩的な設備に置き換えられました。

今日の企業は、製品の300以上の種類を生産し、ロシアのソーセージ製品の大手メーカーの20。スモーク調理ソーセージの生産は、燻製スモークソーセージや肉料理を調理：それは活動の以下の指示を植えるために特別な注意を払っています。

同社の製品は、ロシア連邦の大部分の都市、ウクライナ、ベラルーシ、グルジア、および中央アジアに拠点を置いています。

肉原料と生産技術

肉およびソーセージ製品の生産のために企業は新鮮な冷たい肉のみを使用します。生産に入る前に、原材料は、確立された品質および安全要件、ならびに必要な文書の入手可能性についてチェックされます。同社は化学および生化学研究室を運営しています。従業員は原材料の品質だけでなく、必要な基準への製品の適合性を監視しています。

生産過程におけるソチ肉処理工場ソーセージおよび肉の珍味は、天然香辛料および食品添加物のみを使用する。また、喫煙品には天然木のみを使用しています。エンタープライズ製品の高品質は、ソーセージや肉料理の生産に使用される近代的な設備が利用できるためです。

ソチ肉処理工場の製品

肉製品の幅広い製品には、300種類以上の肉やソーセージ製品が含まれています。この番号には、次のタイプのさまざまな製品が含まれます。

GOST（ソーセージ "Doktorskaya"、 "Krakovskaya"、 "Moskovskaya"、 "Servelat"など）によるソーセージ製品。
ゆでたソーセージ;
ソーセージおよびソーセージ;
ハム;
ゆでた燻製ソーセージ;
半燻製ソーセージ;
燻製ソーセージを含む肉の珍味;
生とスモークソーセージ;
豚肉を含まない製品