ケータリングサービスの規定に関する規則

この種の業務を行う企業ケータリングサービスの提供などの活動は、今日非常に人気となっています。確かに、食品会社のためのサービスのさまざまな形態は、事実上すべての現代人は、直接電源が入っていないだけで提供、彼らのニーズの多くが、また、レジャー、休日の整理とちょうど楽しい気晴らしを満たすことができます。食事の条件と製品自体が悪い品質であるならば、この場合、多くの人がケータリング会社が提供するサービスは、運ぶことができることを知っていると健康、さらには生命への潜在的な脅威。公共の供給特別な要件の状態への訪問者の健康被害の可能性を排除するために。これらの要求は、連邦法、および国家規格に基づいて作られています。各要件は、特に、ケータリングサービスの提供のルールを明確に同様のサービスを提供する各企業によって行われなければなりません。

公共のケータリング施設での社会と州の基本的な要件は次のとおりです。

- 法律で定められた手続きに従って、この種の活動のためのライセンスを取得する。

- 公衆ケータリングで提供される製品の必須証明書。

- 衛生的で衛生的な規則に従うこと。

- 公的ケータリングサービスの提供に関する規則が行う要件の無条件の履行。

これらの要件のそれぞれを簡単に見てみましょう

1. 公的ケータリングサービスを実施する権利を与えるライセンス。

法律によると、ライセンスは物理的（個人の起業家）の領収書または法的な特別な許可であり、1つまたは別の活動を許可します。

ライセンス対象の活動のうち、ケータリングサービスは受け入れられないことに注意してください。言い換えれば、ケータリングサービスの提供にはライセンスは必要ありません。

1. 衛生的および衛生的要件

これらの製品企業が提供する食品は、法律で定められた衛生基準の要件を満たさなければならない。これらの要件は、衛生的かつ疫学的な規制および規則によって確立される。

衛生的な要件、法律によれば、ケータリング企業が生産する製品だけでなく、調理および提供のプロセスに参加する人員にも提示される。

したがって、人材の健康を守るためのケータリング作業員は特別な健康診断を受ける義務があります。

1. ケータリングサービスの規定に関する規則

ケータリングサービスの条件1997年8月15日にロシア連邦政府の特別令で承認された。この決議は、ロシア連邦法第38条「消費者権利の保護」に従って行われた。

これらのルールに従って、各組織ケータリングは、法的形式にかかわらず、州基準、衛生および消防規則、技術および規制に関する文書によって定められた要件を満たさなければなりません。これらの文書は、ケータリング企業に対し、サービスと製品の品質、ならびに人々の健康と生活に対する安全性のレベルについて国が定めた要件を遵守するようにしている。上記の要件を遵守しなければ、適用法に基づいて加害者に刑事責任が課せられます。