ジャガイモで鶏の胃を多変量で調理するには？

ほとんどの主婦が鶏肉をめったに食べない臓物彼らの意見では、このプロセスは不当に複雑で時間がかかります。同時に、彼らは鳥の産卵は非常に有用であり、最小量のカロリーを含むという事実を見落としている。たとえば、今日の記事から学んだレシピである鶏の胃は、しばしばさまざまなソースの下で穏やかな料理を作るための基礎になります。

一般的な推奨事項

鳥の腸が実用的だと思う人台無しにすることはできません、深く間違っています。実際には、見た目よりもはるかに複雑です。不適切な煮込みでは、ジャガイモを入れた鶏の胃は、そのレシピがさらに検討され、ゴムを伸ばすような味がします。繊細でおいしい料理を作るには、いくつかの簡単なルールを覚えておく必要があります。

これを準備する前に沸騰した冷水に浸すことが望ましい。その後、十分に洗浄し、比較的小さな部分に切断しなければならない。これらの簡単な操作は、クエンチングやフライの時間を節約します。

本格的な料理を作るために、鶏の胃を野菜や穀物と組み合わせることができます。また、すべての種類のソースと調味料と組み合わせても悪くありません。

マルチバケツにジャガイモを入れた鶏の胃：製品のリスト

これの準備は、料理には長い時間がかかります。しかし結果はあなたを楽しく驚かせるでしょう。あなたはこの面倒なプロセスを開始する前に、あなたのキッチンが確実であることを確認する必要があります：

400グラムの鶏の胃。
2つのタマネギ。
ポテトポンド。
500ミリリットルの水。
きのこ200グラム。

本当に穏やかにするために鶏の胃、あなたが今学ぶレシピ、上記のリストは、塩、黒コショウ、ベイリーフ、植物油で補う必要があります。後者が無臭であることが重要である。必要に応じて、ニンニクのクローブを2つ加えることができます。

アクションのシーケンス

まず、メインの準備が必要です成分。鶏の胃をジャガイモで調理する前に、冷やした水で洗ってグリースと黄色の肌をきれいにし、もう一度蛇口の下に送り、丸ごとにします。過剰な液体を排出した後、それらを数回に分けて切断する。

このようにして準備された腸は、マルチウォーカーボウルと水を注ぐ。そこでは、ベイリーフを送り、「クッキング」モードまたは「クエンチング」モードでデバイスをオンにします。調理時間は、家電製品の電源とモデルによって異なります。平均して、このプロセスには約1時間半かかります。

あなたを優しく美味しくするためにジャガイモと鶏の胃はゆっくりとした炊飯器で、準備するまでそれらをほとんど調理する必要があります。そうしないと、他のコンポーネントと同時にソフトになる時間はありません。

今度は野菜をやる時間です。彼らは洗い流され、はがされる。きのこはプレートに、玉ねぎは小さな立方体に、ジャガイモは中にスライスします。ほとんど準備ができている胃を、マルチウォーカーから取り出し、別のボウルに注ぎます。

少量を乾燥したきれいなボールに注ぎます。高品質の植物油の量、キノコを注ぎ、明るい黄金色が現れるまで炒める。その後、タマネギはキノコに送られ、褐変するまでソテーを続けます。その後、タマネギの焙煎は、胃、ジャガイモ、スープ、スパイスと組み合わせられます。すべてが完全に混ぜ合わされ、ゆっくりとした炊飯器を閉じ、モード「クエンチング」を有効にします。 1時間後、完成した料理を提供することができます。

煮込んだ鶏の胃（ジャガイモと野菜入り）：食材のリスト

なお、以下から食べ物の量は4食分となります。店舗を走るプロセスを中断しないために、必要な部品を事前に在庫しておく必要があります。次の製品が必要です。

胃の塊。
800グラムのジャガイモ。
1つの大きなタマネギ。
3つの熟したトマト。
サワークリーム大さじ2杯。

追加の製品の中で、少量の高品質の植物油、挽いた唐辛子、塩、いくつかのニンニクのクローブが必要です。

プロセスの説明

上記では、すでに調理方法を検討しています鶏の胃にジャガイモとゆっくりと炊飯器、このレシピは、このデバイスなしで行うことをお勧めします。臓物を徹底的に洗ってきれいにし、乾燥させた。余分な液体がそれらから流れ出る限り、あなたは野菜を取ることができます。ジャガイモとタマネギは小さな立方体にカットされます。最後の成分は植物油でグリースした鍋に送られ、透明になるまで揚げます。その後、プレスを通過したニンニクと胃が彼に送られます。

ソースパンで5分後タマネギとザッツァルコイとジャガイモ、ジャガイモ、トマトとサワークリームの皮をむきます。すべての塩、唐辛子、ミックス、いくつかの水に注ぎ、沸騰させ、蓋で覆う。野菜を入れたシチューは中火で40分煮ます。この時間の終わりに、皿は緑で飾られ、テーブルに供されます。

別のオプション

この料理は、その準備のために、事前に調理された小物を使用するので興味深い。あなたの台所には、

300グラムの煮た胃。
ポテトポンド。
一匹のタマネギ。
50ミリリットルのサワークリーム。

加えて、ディル、植物油、ニンニクのカップル、コショウ、塩を含むべきである。必要に応じて、サワークリームをマヨネーズに置き換えることができる。

ボウルでは、マルチフィーダーは少しヒマワリを注ぐバター、それを加熱して、あらかじめ準備したジャガイモを加える。それは金色の茶色まで揚げられている。原則として約30分かかります。この後、タマネギと玉ねぎを同じ場所に入れます。数分後、サワークリーム、ニンニク、スパイスを加え、よく混ぜてふたをします。その後、「クエンチング」モードでデバイスの電源を入れ、15分間放置します。 1時間半後に、ゆっくりとした炊飯器で調理したジャガイモを入れた鶏の胃を提供することができます。