肝臓サワークリーム

サワークリームの肝臓は非常においしい料理です。それはお祭りのテーブルのため、そして適度なレセプションまたは簡単な家族の夕食に適しています。美しい肝臓（通常は熟練したデザイン）、豊富で豊富なビタミンが豊富で、それは有用でおいしい料理です。

肝臓を調理するためのレシピはたくさんありますが、サワークリームの肝臓は特に柔らかく柔らかいことがわかります。この人気料理を調理するためのいくつかのレシピを考えてみましょう。

鶏の肝臓サワークリーム

3スプーンの油でフライパンを加熱する。彼女の2〜3（必要に応じて）中程度の大きさの球根に切り、黄色の茶色になるまで蓋の下で煮る。タマネギが煮込まれている間、鶏の肝臓500グラム（非常に細かくはない）をカットします。タマネギが色を増し始めたら、切った肝臓を弓の側のフライパンに注ぎます。肝臓が白くなると、タマネギと混ぜて小さな火の上で煮る。次に、チョップトマトを加えます（これはオプションです）。 100グラム追加します。サワークリーム、それからすべてをまとめて、次に香辛料と調味料を入れます。最後にグリーンを追加します。

サワークリームの豚の肝臓

新鮮な豚の肝臓500 g;
1-2タマネギ;
1人のニンジン（それなしで味わうことができます）。
200gのサワークリーム（あまり脂っこいものではない）;
白い小麦粉の2つのスプーン;
塩、コショウ、好みに応じて。

肝臓を切り刻んで注ぐ必要があるミルクを半時間（肝臓は柔らかくなり、苦くならないでしょう）。肝臓には苦いことではなかった、例えば、伝統的な黒コショウに加えて、様々なスパイスをミルクに加えることができます。乾燥したバジルで白またはシーズンを注ぐことができます。それから私たちは肝臓（牛乳なし）を鍋に注ぎ、小麦粉を加えて消火を開始します。スパイスやタマネギのカットニンジンを一緒に加えてください。数分後、すべてのサワークリームを注ぎ、さらに15分間放置する。シチュー。調理後、ハーブで料理を飾る。

他のすべてのレシピは基本的に前のものとわずかに異なる成分と一致します。

サワークリームの肝臓の肝臓

ふくらはぎの肝臓は約500gです。
サワークリーム（20または15％脂肪） - 500ml;
小麦粉 - 大さじ1-2杯。
塩、唐辛子 - 味をする;
植物油。

フライパンを予熱し、スプーンを数回フライパンに入れて、小麦粉と卵にストライキし、肝臓の小片（サイズは小さい）。肝臓を両側から暗赤色に炒める。必要に応じてパン、トマト、コショウ、ニンジン、調味料、香辛料を加えます。揚げた皿をサワークリームで鍋に注ぎ、醸造するために数分間放置する。緑に仕えるテーブルに。また、野菜からジュエリーを調理することもできます。また、肝臓には、例えば、米またはジャガイモを惣菜として、様々なソースで提供することができる。

サワークリームは肝臓をより柔らかくする、すなわち料理人はこの人気の料理を作るこの方法を使い始めました。サワークリームソースで適切に調理された肝臓は、任意のテーブルを飾ることができるようになります。肝臓自体のカロリーは低いですが、脂肪サワークリームとの組み合わせでは、この料理はかなり重くなります。したがって、食事に従う、それでも価値がある、またはソース低脂肪サワークリームとして使用する、または肝臓を調理する別の方法に使用する人々。

肝臓は何でも使用できますが、鳥の肝臓はより柔らかくておいしいと覚えているし、また味を改善するために前処理を必要としないことを覚えておいてください。仔牛の肝臓や羊の肝臓も出てくるかもしれませんが、若い動物の肝臓を選んで皿が丈夫にならないようにしてください。肝臓には鉄分や他の栄養素がたくさん含まれていますので、この皿は低ヘモグロビンに苦しんでいる人や子供のために非常に便利です。肝臓の貴重な使用は、この料理を非常に人気があり、愛されていました。お味噌汁！