どのように焼かれたケーキと無糖パイのために酵母生地を調理するのですか？
酵母生地を無糖で調理する方法ケーキとパンは？そのような製品の製造方法はほぼ同じであることに留意すべきである。しかし、それにもかかわらず、提示された両方のオプションをより詳細に検討する予定です。
肉のパイのために素早く酵母生地を作る方法
必要な成分：
- カントリーファットミルク - 600 ml;
- 乾燥粒状酵母 - デザートスプーン;
- 鶏の小さな卵 - 1個。
- 砂糖-1大さじ;
- 細かい海塩 - 1/2小スプーン。
- 無臭植物油 - 70 ml;
- 小麦粉をふるい分け、1.5kgから（基礎が厚くなるまで）。
調理プロセス
だから、酵母生地を作る方法おいしいパイ？まず、村の牛乳を少し暖め、砂糖を完全に溶かす必要があります。その後、乾いた酵母は、液体で甘い混合物の中に配置し、8〜10分間膨潤させなければならない。その後、ベースは無臭の植物油を注ぎ、鶏卵を砕き、海塩とふるいにかけた小麦粉を注ぎます。そのような行動の結果として、手のひらにわずかに付着する太い塊が得られるはずです。それがうまく上がるためには、それを清潔な布で覆い、熱いバッテリーの近くに正確に60分間置くことが推奨されます。この間、酵母の基盤がよくなり、ふわふわして柔らかくなります。その後、無糖製品のベーキングに使用できます。
どのようにパンのためのマフィン生地を作る
必要な成分：
- カントリーファットミルク - 600 ml;
- 乾燥粒状酵母 - デザートスプーン;
- 粒状の砂糖 - 5つの大きなスプーン;
- 細かい海塩 - 1/2小スプーン。
- バターまたはマーガリン - 170 g;
- 3小さな鶏卵;
- 小麦粉をふるい分け、1.5kgから（基礎が厚くなるまで）。
調理プロセス
酵母生地を作る方法おいしい甘いペストリーを作ることができますか？これを行うには、暖かい牛乳を取り、砂糖、顆粒の酵母、小麦粉1カップを入れる必要があります。次に、すべての成分をスプーンと混合し、50分間膨潤させておく（好ましくは温かい場所で）。この時間の後、ベースに溶かしたバターまたはマーガリンを注ぎ、鶏卵、海塩およびふるいにかけた小麦粉を加えます。険しいが弾力のある生地を混練した後、ボウルに入れ、ぴったりとしたフィルムで覆い、さらに1時間暖かい場所に置く必要があります。この時間の間、ベースは数回上昇しなければならない。植物油に浸した手で定期的に粉砕することをお勧めします。
ペストリーが適切な後、様々なパン、チーズケーキ、ベーグル、スイートケーキなどの製品を焼くことができます。
酵母ベースの料理の特徴
今あなたは酵母を作る方法を知っていますパンやおいしいパイのための生地。最初の既製の半製品を温かく（40〜50分間）保ち、次にオーブンに入れておくと、そのような製品は鮮やかで美味しいものになります。
