どのように家庭でケチャップを迅速に、おいしい、オリジナルで料理する？
今、ごく少数の人々がどのように言いますか甘いトマトが成長し成熟しているすべての国では、特定のトピックについての解釈があるので、ケチャップを正しく準備する必要があります。たとえば、イタリア人にとっては、ケチャップはトマトの肉ですが、バルカン半島の住人にとっては、トマトは元の味のほんの一部に過ぎません。
自宅でケチャップを作る方法
トマトペーストのスプーンを水で2倍に希釈します必要な状態）、砂糖と香辛料を加えて味わいましょう。元々加工されたデンプンではなく、トマトペーストを正確に摂取することは非常に重要です。この場合のスパイスは、乾燥ハーブ（Khmeli Suneli、乾いた草adjikaまたはオリーブ油）と新鮮かもしれません。ニンニクと植物油がきわめて適切です。
自家製のケチャップを冬の間料理する方法
レシピ＃1
ミートグラインダートマトをスクロールします。 得られた塊をふるい上に注ぎ、拭き取る。種子と皮はふるいに残らなければならない。ピューレとジュースは厚くなるまで煮沸しなければならない。最後に味に塩と砂糖を加え、少しオリーブオイルとあなたの選択のハーブの巨大な量。その後、煮詰めた「奇跡」が滅菌缶に詰まり、缶詰になりました。それだけです。自宅で冬の間ケチャップを作る方法の問題はクローズされています。
レシピ2号
肉のグラインダーをスクロールし、トマトのリクライニングいくつかのジュースを排水するために小屋に。塊は30分以内にふるいにかかっていなければならない。次に、これに基づいて、緑、ニンニク、砂糖、塩、植物油を加えます。銀行にレイアウトし、冷蔵庫に保管してください。時間が経つにつれて、塊が酸っぱくなり始めます。そこからソースは楽しい味わいと渋みを得るでしょう。
レシピ番号3（ブルガリア語）
誰かがこれが何もないと安全に言うことができます最も平凡なのはレコですが、それには欠陥があると言えるでしょうか、それともケバブやパスタにうまく収まりませんか？タマネギの3つの部分はタマネギとスイートコショウの一部に必要です。肉挽き機ですべてを粉砕したり、細かく切り刻んだり、ゆっくりと火にかけて蒸発させて所望の粘稠度にしてください。料理が終わったら、砂糖、塩、香辛料、ハーブを入れてください。ハーブやニンニクは残念ではありません。沸騰し、滅菌した瓶に注ぎ、保存する。
ケチュネス
結局私はKuziから新式のソースを共有したいと思います。マヨネーズの2つの部分で、あなたの好きなケチャップの一部を取って、ミックスして楽しんでください。
上記のいずれかを準備する以下のタイプのハーブは、ディル、パセリ、シーラント、バジル、タマネギ、ニンニクなどの調理方法に最適です。多くの人がソースに独特の新鮮さをもたらすミントを加えることを好みます。ところで、それは子羊とうまくいくこの変形です。
