ズッキーニを保存する - 私たちのお気に入りの野菜を冬に保存します

Courgettesは非常に人気があります。 彼らはどんな形でも良いです。彼らは別の料理として、または他の製品に加えて使用されます。冬に食べることができるズッキーニの保存について話しましょう。これらは簡単なレシピ、またはもう少し時間と労力が必要なレシピです。いずれにせよ、そのような収穫は、あなたが今年のいつでもこれらの果物を楽しむことができます。

簡単なレシピから始めましょう。 野菜からは、ピーマン、タマネギ、ズッキーニ、またはズッキーニだけが必要です。私たちは1キロのズッキーニと1ピースのスープペッパーをとります。事前に野菜を洗う必要があります。スクワッシュは立方体にカットされます（十分な大きさ）。皮をはがしてはいけません。スイートピーマンはきれいにされ、大きなキューブに切断されます。タマネギも処理され、輪切りにされる。

甘い唐辛子とズッキーニのミックスと調理された瓶に広がる。それぞれの中に玉ねぎの輪、マスタード（種子）の小さじ、ベイリーフ、エンドウ豆の唐辛子、好ましくは新鮮なディールの枝を敷く。

今、私たちは注ぎのためにマリネを準備する必要があります。 水8杯をとり、酢に大さじ2杯、砂糖と塩の大さじ1杯を加えてください。私たちはマリネを火の上に置き、沸騰させました。ズッキーニとコショウ煮沸マリネを缶に入れて約10分間滅菌します。次に、金属蓋を閉じます。銀行が冷やされると、私たちは彼らをより涼しい場所に移します。

ズッキーニの保存は一般的ではない素晴らしい仕事。次のレシピのために、若いフルーツを徹底的に洗ってください。その後、花柄や花を取り除いて約3センチの円で野菜を切ります。ディルとパリニップは洗って乾燥させなければなりません。それから私たちは、ズッキーニを瓶に入れ、緑、湾の葉およびあらゆるスパイスと交互に入れます。必要に応じて、コショウのポッドを追加することができます。

ズッキーニを保存し続けるには、塗りつぶしを準備する。私たちは、鍋に水のリットルを注ぐと同じ塩の60グラム、砂糖20グラムに追加して、火の上に置きます。ピクルスが沸騰したら、160グラムの食酢を注ぎます。その後、マリネを瓶の上に注ぎ、それらを潰して殺菌します。次に、蓋を閉じて、コートジャートを冷ます。その後、我々は寒さにそれらを削除します。

あなたは他の方法でズッキーニを料理することができます。 この野菜を冬にキャニングすることは、キャビアの形で行うことができます。この製品を1kgにするには、ズッキーニ800グラム、タマネギ100グラム、トマトピューレ100グラム、パセリの根10グラム、緑とスパイスのビットを取る必要があります。

スクワッシュは洗濯してカットしなければならない。円。その後、彼らは最高の野菜である油で揚げられます。その後、肉挽き機で粉砕します。タマネギは小さなキューブに切り、パンで揚げます。トマトピューレ、塩と胡椒、準備したグリーンを加えてください。すべての成分を炒め、しばらくの間低温で煮る。キャビアが準備ができたら、それを瓶に分解して滅菌する必要があります。あなたが望むなら、キャビアにニンニクとニンジンを加えることができます。また、肉挽き機で粉砕し、野菜で煮込んでいます。

結論として、缶詰のズッキーニ韓国語でこれはスパイシーな食べ物愛好家のためのレシピです。私たちは、ズッキーニ、ニンジン、タマネギ、そしてスイートピーマンの4つを取る。ビターコショウは少量（1ピース）で取るべきですが、シャープが好きな場合はさらに追加してください。すべての野菜を細かく切って大きな容器に入れます。酢を1杯、植物油をもう1杯、砂糖を1杯、塩分を同じ量、細かく刻んだニンニク、チョップドハーブ、ニンジンを韓国語で調味する。すべての成分は非常によく混合され、40分間シチューに設定されます。その後、どんな銀行にもレイアウトし、蓋を閉めます。

冬の栽培用のズッキーニは、異なるバージョンで行われます。主なものは、あなたの家族が好きなものを選ぶことです。