プディングチーズ
プディングは実際に蒸気で調理されています小麦粉、砂糖、卵、ミルクからのデザート。イングランドのプディングは、伝統的なクリスマスのデザートでした。これまでのところ、ロシアは独自のレシピをほとんど使用せず、小麦粉の代わりにパン、マンゴ、米を使用しています。あなたはこの料理のために何千もの異なるレシピを見つけることができます。
ロシア人の間では、カードのプリンが最も人気があります。 それは準備が簡単ですが、それは美味しくて柔らかいことが分かります。特に子供向けのこのデザートが好きです。原則として、プディングはフォームで焼いていますが、料理や蒸しができます。そのようなデザートは食べ物ではないので、あなたが人物を気にするならば、それを乱用してはいけませんが、時には甘やかされることもあります。皿がよく焼かれるようにするには、浅いガラス皿を選択する必要があります。
どのようにコテージチーズプディングを調理する
レシピ1.準備するために必要なもの：
- コテージチーズ - 0.5 kg;
- 卵3個入り。
- レーズン - 0.1kg;
- セモリナ - 5大さじ;
- 砂糖 - 大さじ;
- ベーキングパウダー - ティースプーン;
- 塩 - ティースプーンの3分の1。
すべての成分をボウルに入れて混ぜる。 それから金型を準備し、油でそれらを油脂で満たし、料理の2/3を取るカードテストを満たす必要があります。 190°オーブンに予熱されたオーブンで約20分焼きます。プディングチーズは準備ができています！
間違いなく、上記のレシピ料理はとても美味しいです。しかし、実際には、スチームバスで調製されたより古典的なデザートを試してみることが望ましいでしょう。したがって、第2のレシピでは、この調製方法が使用される。このプディングはすでに家族だけでなく、ゲストのためにもできます。
レシピ2.調理中に必要となる製品：
- コテージチーズ - 200 g;
- バター - 30g;
- 卵;
- 砂糖 - 25g;
- サワークリーム - 30g;
- 地殻 - 25グラム、
- ナッツ、レーズン、ドライフルーツ;
- バニリン - ピンチ;
- フルーツソース - 3 tbsp。スプーン。
まず、コテージチーズをふるいにかける必要があります。砂糖と油小さじで卵黄を粉砕する。次に、これらの成分を混ぜ、ビスケット（前にふるい分け）を加えます。カードの塊では、ホイップされたタンパク質を加えて軽く混合し、次にレーズン、ドライフルーツ、ナッツ、バニリンを混ぜる必要があります。
フォームは、油を注ぐ必要があります残っているブレッドクラムとその結果の塊を入れてください。今度はすべてをスチームバスの上に20分間置くことができます。プディングが準備ができたら、サワークリームとあなたの好きなフルーツソースを注ぐ価値があります！
最初のレシピではほとんど使われなかった添加物、レーズン、ナッツ、ドライフルーツのみ。しかし、もしあなたがそれにリンゴを加えれば、チーズプディングはさらに美味しいでしょう。だから、3番目のレシピはカードリンゴプディングです。
レシピ3.必要な製品：
- コテージチーズ - 0.5 kg;
- リンゴは大きく6個入りです。
- ラスクは粉砕された - ガラス;
- 卵 - 2.5個;
- バター - 65グラム;
- 砂糖 - 0.3 kg;
- イチゴシロップまたはジャム - 2/3カップ。
リンゴをきれいにし、拭き取り、一緒にする必要がありますワイプコテージチーズ。りんごの塊には、150グラムの篩にかけたラスク、卵黄、砂糖を加えてよく混ぜる必要があります。この後、慎重に白（ホイップ）を入力する必要があります。
油を注いだ形で広がったカードリンゴの塊、油が入った紙で覆う。約20分間蒸す。調理されたプディングプディングを皿に入れ、準備したシロップまたはジャムを注ぎます。あなたはミントの葉、果物や果実の一部でこのおいしい料理を飾ることができます。
カッテージチーズ入りプディングのオリジナルレシピそれはそこに終わりません。りんご、レーズンやナッツ、アーモンド、砂糖漬けに加えて、することができカッテージチーズを追加します。主なもの - キッチンで実験することを恐れてはいけないが、種々の成分を追加してみてください。プディングを準備し、オーブンで蒸し。料理は、よりオリジナルの珍しいだろう - あなたはセモリナプディングチーズケーキの蒸気は、より繊細で軽やかになり、りんごを調理する場合は追加したときにことを覚えておいてください。
