マカロニの魚と南のチーズ - 絶妙な味の愛好家の夕食

南の魚とチーズの入ったパスタは、役に立つだけではありません、しかしまたおいしい。この製品は、紀元前4千年間に人類に知られていました。まだエジプトの墓には麺を作る人々を描いた絵があります。彼女は死者のために食べ物として働き、死者の国に送られました。それは彼がスパゲッティ神バルカンを作るための特別な機械を発明したと信じられています。しかし、それはまだスパゲッティではなかった、それは生地の細いストランドでした。今度はパスタが東から私達に来たと信じられています。日本には、新年のゲストを長く細い麺で扱う伝統があり、それが幸運をもたらします。日本人はしばしばより長い足と競争します、彼は最も幸せだと考えられています。

創造の歴史

イタリアの南部の魚とチーズのパスタが用意されています。ほとんどすべての歴史家は、マルコポーロが中国からヴェネツィアに戻った後、世界中でパスタの世界的な広がりが始まったと信じています。しかし、この時期以前にはシチリアパスタへの言及があります。彼らは、アラブ人が太陽の下で乾いた生地テープの外観を持っていました。

赤魚のパスタは最近かなり人気があります。魚は味を強調するだけでなく、料理自体に非常に心地良い味を与えます。

16世紀にイタリアでパスタ製造協会が登場しました。各都市では、そのようなマスター製造業者は異なって呼ばれました。

ナポリの植物はいたるところに生まれました。彼らは市内に配置することができますが、ほとんどの場合、彼らは海岸沿いに建てられました。そのような工場では、生地は彼らの足で練られました、そして、3人の労働者の後、彼らは彼らが座っていた木の棒でそれを絞りました。イタリア人の様々なモチーフを歌いながら、彼らは自分の体重で彼を推し進めたことがわかりました。パスタは手動切断を使用してタイプによって分けられました、しかし時間が経つにつれて、すべてはオートメーションに移されました、そして今、私たちは私たちのお気に入りの「シェル」または「スパイラル」で自分自身を喜ばせることができます。

パスタショートの製造に大きな箱に入っています。長いものは大ファンの助けを借りて乾燥させ、高い棒を付けて路上で実施した。乾燥のために、彼らはいわゆる「ハンガー」に掛けられました。

パスタの種類

パスタは最初の製品の一つと考えられています工業的に生産された。南部の魚とチーズのパスタは美味しいです。この美しさを想像してください。溶かされたチーズの皮と赤い塩漬けの魚の香りはちょうど魅惑的です。

フォームに応じて、それらはに分けることができます種類：管状、麺、巻き毛、春雨。レシピに従ってどのパスタから調理するかは純粋に個人的な問題です。私たちは、順番に、カーリーパスタやクラシックパスタをお勧めします。

魚レシピ付きパスタ

南の魚とチーズのパスタはとてもシンプル調理するそれらを選択し、それらを鍋に入れ、そして水を加えることで十分である。水はパスタの量に応じて摂取されます（パスタ100グラムごとに水1リットル）。水をよく塩漬けし、沸騰するまで火にかけます。水が沸騰したら、パスタを水切りにし、水を切って、新しいものにダイヤルし、そして沸騰させる必要があります。

パスタが届く限り、片方の頭を掃除します。玉ねぎとそれを小さな立方体に切る。中火で野菜やオリーブオイルを鍋に炒めます。パスタが「合う」とき、玉ねぎとそれらを混ぜ合わせて、魚を加えます。赤魚（マス、サーモン）を使うのが最善ですが、マグロを飲むこともできます。すべてがよく混ざります。コショウ、ハーブまたはハーブ、ナツメグ（ひき肉）で味付けする。

普通のおろし金でチーズをこするとパスタを振りかける。この美しさを5分間オーブンに送ることを好む人もいますが、そうしなくてもできます。

2人前用の料理の材料：

１）パスタ２００ｇ。

2）魚100g。

３）チーズ１５０ｇ。

4）緑を味わう。

5）塩、コショウ、ナツメグを味わう。

6）タマネギ2個。