このようなおなじみそば

そば粥の煮込みの複雑さtushenkojは「航海」スクランブルエッグや揚げパスタことを除いて、そのシンプルで道を与えるように原始的なようです。この料理の一つの名前は、我々はそれが唯一の2成分からなる料理の製品であると結論付けることができ、それは最も経験の浅いコック利用可能です。この事実のため、煮込み肉そば - これは独身と徴集兵の好きな料理の一つです。しかし、知識が豊富で食べるだけでなく、食品の品質を調理するだけでなく、良い愛する人のために、このおいしいと健康食品で、この恩着せがましい表情は表面的なようです。この問題での最後の幻想からリーダーを惜しまために、私たちは普通の兵士のお粥が適用料理の傑作になってからのように煮込んだ肉と蕎麦を調理する方法を理解してみてください。この食品は、太古の昔から私たちのホステスに知られている。特にので、さらに誰かがロシア人は、このような高貴な料理非常に多くの異なるレシピを知っている人は、毎日ジャガイモとパイと一緒に、私たちの主な美食の優先事項に蕎麦をランク付けするフィット蕎麦、何です。

だから、煮込んだ肉を入れたそばは、それはそば粥に基づいています。 「食べ物とお粥 - 私たちの食べ物」はよく知られているロシアの諺です。ロシアのオーブンで粥を調理する方法は、粘土鍋を処理容器として使用し、続いて炉の高温空気中で溶接した穀物を焼きなましする方法を提供する。この発明のおかげで、ロシアのオーブンのお粥は、実際の牛のバターの香りとともに、沸騰して柔らかくなり、実際に口に溶けました。しかし、未来のそば粥の初期の品質は、主にそば穀粒の品質特性に依存します。トウモロコシのトウモロコシでは、最も頻繁にすでに揚げられています。しかし、経験豊富なホステスは、この方法で買い手はグルテンの含有量があまり良くないか、あまり良くないソバを売ろうとしていることを知っています。

有能で有能な料理人が義務付けられていますローストそば割りを買う：まず、それは穀物の本当の状態を見て、第二に、あなたの好みや裁量に応じてそれを炒めますので。色とサイズが均一になります大幅に完成穀物の味に影響を与える様々な自然の不純物の存在の可能性を - しかし、最初に、蕎麦はまだ整理しなければならないでしょう。バルクヘッドを終えた後、そばはよくすすぎ必要があり、水に一晩おきます。

そばをオーブンやフライパンで揚げた後、私たちは鍋の中で沸騰していて、塩漬けの水をソバの一部分の水の2倍の割合で眠りにつきます。ソバがすべての水を吸収して濁った塊になったときの状態には、10-15分かかることがあります。その後、そば粥は暖かい衣服をかけるか、温度が110℃のオーブンに入れて、少なくとも1時間は乾燥させ、味を出すためにバターを加えるのを忘れないでください。それにシチューを加えることができますが、使用する直前にシチューを入れたソバが特に良いです。この場合、まずフライパンでシチューを暖め、軽くそれを肉ソースの一貫性に揚げてください、年は肉が黄金の地殻で覆われます。予熱されたこのようにして煮込んだそば粥は、前もって調理したそば粥の必要量を注ぎ、それもかなり冷たくなることがあります。この場合、シチューを入れたそばは、熱がかかった場合にすぐになります。しかし、このような混乱の中で、細かく刻んだゆで卵を加えたり、以前に菌類を揚げたりすると、グルメの喜びは制限されません。いずれにせよ、このような混乱を試みた者は、将来この喜びを否定することはできない。