リンゴと梨のマフィン：ベーキングのヒント

リンゴの入ったマフィンはとても特殊な種類ですベーキング。彼らのための生地はケーキとは少し異なります。それは集中的な鞭打ちと混合を伴わない。リンゴや他の果物を含むマフィンが焼き付けられる成分は、しばしば単に湿ったものと乾いたものに分けられ、次にいくつかの素早い動きで組み合わされる。得られた生地の粗い食感は、このタイプのベーキングの特徴である。記事では、古典的な料理と、珍しいやり方（卵なし、2種類の小麦粉）を用意することをお勧めします。

リンゴとシナモンのマフィン、そしてナシ

普通の小麦粉200グラムを取るすることができます（、オートミール（例えば、北欧などのファーストフード、より良い）の8杯、ベーキングパウダーの袋、牛乳のガラス、メープルシロップの塩、（2〜5杯から）味に砂糖、卵、50グラムのピンチ（これは、ガラスと四半期についてです）メープルシロップと液体蜂蜜を置き換える）、オリーブオイル、地上シナモンやクローブ、大きなリンゴ、片に切断。あらかじめオーブンを暖めて暖めてください。リンゴでマフィンを調製するには、液体成分の混合物を別々に調製し、別々に乾燥させる必要があります。卵は、バター、ミルク、シロップ（ハニー）と混合する前に殴らなければなりません。完成した生地に、砕いたりんごを加えます。示された数の製品のうち、約11個の金型を取得する必要があります。 20分以上焼く。リンゴの少し濡れたマフィンの中で、とても柔らかく香りがよいことが分かります。将来、自分の好みに合わせてレシピを適応させることができます。例えば、少し少ないミルクや別のグレードのオートミールを取る。ちなみに、後者は、全粒小麦粉で置き換えることができます。同様のレシピは梨とマフィンに適しており、ほんの少しの変更を必要とする：あなたがジンジャーブレッド（またはホットワイン用粉末）の混合物を取る必要がありスパイスとして、糖が茶色に置き換えられ、別の卵とオリーブオイルの四半期カップを追加します。あなたはシナモンや自家製のグラノーラでナッツでこれらのアイテムを振りかけることができます。

リンゴのマフィン。卵とヘーゼルナッツがないレシピ

この種のベーキングはアメリカでは非常に人気があります。 グラウンドシナモン、コーンスターチの一杯、6オリーブオイルの大さじ、全粒小麦粉、ベーキングパウダーの4グラム、ブラウンシュガーのカップ、塩のピンチ、ヘーゼルナッツ（75グラム）は、4個のリンゴを取ります。これらの製品の上に小麦粉、オートミール、ブラウンシュガー、シナモン、オリーブオイルの混合物を振りかけすることができます。まず、リストされている成分からクリスプパウダーを調製し、生地が準備できるまで冷蔵庫に放置します。 、トーストヘーゼルナッツ麺棒、火格子りんごを挽くスプーンでシナモン、砂糖やでんぷんでそれらを混ぜます。残りの砂糖をミルクとオリーブオイルと一緒に混ぜる。ベーキングパウダーを含む小麦粉を部分的に液体混合物に加える。そして、リンゴとナッツを加えてください。約30分間型の中で煮る。ハーブティーとハチミツの非常においしいマフィン。