異なる国のウイスキーの構成

スコッチ、バーボン、アイルランド、カナダ、さらには日本のウイスキー...これらの飲み物はすべて互いに関連しています。しかし、生産国は、さまざまな準備技術を使用しています。ウィスキーの組成は異なります。どのくらい正確に？私たちの記事でこれについて説明します。蒸留所の多くの愛好家は、原産国に応じて、ウイスキー独自の独特の味を持っていることに気づいた。スコッチはいじめっ子であり、バーボンはカラメルの後味を残す。アイルランドのウィスキーは柔らかく、スコットランドは苦いです。飲み物のブランドも重要な役割を果たしています。製造元は非常に柔らかい湧き水を使用することがあります。また、泥炭のブロックを通して原料をろ過するものもあります。樽で熟成させると、飲み物は要塞になるだけでなく、ウッドは彼に一定の味を与える。樽は古く、かつては他の飲み物を含んでいたことが重要です。その後、ウィスキーの花束は、より広々と、より困難になります。飲み物の組成をもっと詳しく検討してみましょう。

ウィスキーの味を決定するもの

テロワールが重要なコニャックとは異なり、組み立てとブレンド、我々が検討しているドリンクは非常に簡単です。それは基本と水の2つの要素から成っています。後者に関しては、すべてが明確です。より純粋なものであれば、飲み物の味がより柔らかくなります。各国の基礎は異なり、それは穀物の蔓延に依存します。たとえば、Scotchスコッチは大麦から作られています。この穀類は澱粉が豊富で、したがって発酵のプロセスがより速くなります。アイルランド産のウイスキーには、ライ麦も含まれています。彼女のおかげで、飲み物の味は柔らかく、少し苦い。アメリカのバーボンの基礎は、他の穀物（主に小麦）を加えたトウモロコシです。さらに、米国のウイスキー製造技術は、スコットランドの方法とは根本的に異なっています。アメリカでは、穀物は砂糖で調理され、発酵されます。カナダでは、ウィスキーは小麦、ライ麦、トウモロコシから作られています。日本では、主人がキビと米の飲み物を作ります。ウィスキーはスコットランドの技術に従って作られています。しかし、原材料が異なるので、飲み物の味も非常に異なります。そして、各蒸留所がその秘密を使うことを忘れないようにしましょう。原料、水、技術のいずれであっても、飲み物の特性には必然的に影響します。

ウィスキーのコンポジション "Jack Daniels"

さて、今コンテンツを詳しく見てみましょう最も人気のある飲み物。アメリカのウィスキー "Jack Daniels"というベストセラーから始めましょう。このブランドは1975年以来テネシー州で製造されています。すべてのバーボンと同様に、「ジャック・ダニエルズ」はトウモロコシに基づいて作られており、そのシェアは80％です。別の12％はライ麦、8％はオオムギです。残りはすべて湧水です。しかし、ジャック・ダニエルズはバーボンではありません。それはアメリカの飲み物「Lincoln Technology」とは異なります。それは、ウイスキーが、メープルから落とされた3メートルの石炭層を通してろ過されるという事実にある。この会社は、（35度ではなく40度の）ハニードリンクを作ります。ウィスキーはカーボンフィルターを通して二重洗浄されます。最初に - 樽を満たす前に、そして4年後、瓶詰めする前に。ウィスキーの "Jack Daniels Honey"では、あなたが推測するように、蜂蜜が入ります。これは、味と言われており、味は、と蜂はラベルされていません。そして、非常に「ハニー」という名前は「ハニー」を意味します。既製のウィスキー "ジャック・ダニエルズ・オールド・ナンバー7"がリキュールと混ざり合っています。

ウィスキー「赤いラベル」の構成

これは典型的なスコッチのスコッチテープです。それは大麦に基づいて作られています。しかし、スコットランドは2種類のウイスキーを生産しています：モノソーラルとブレンド。「レッドラベル」は後者を指します。それは35種類のアルコールからなる。彼らは3年から5年の間、樽で老化しています。このウィスキーは、予算の飲み物を指しています。その組成物において、色素E 150aは、飲料にカラメル色を与える。

Whiskey Jamison：作曲

この飲み物の発祥の地はアイルランドです。しかし、蒸留所「Jamison」の創始者である元祖はスコットランド人であった。したがって、飲み物はライ麦ではなく、大麦から作られる。これは、モノスパイラルウィスキーです。大麦の一部が春の人工的な到着を手配します。穀類が芽を出すと、乾燥プロセスは乾燥を停止する。それから彼らは純粋な泉の水を注ぎ、さまようために出発する。ウイスキー「Jamison」の組成には、発芽する大麦は含まれていません。蒸留所の創始者は、アイリッシュから、飲み物の調理技術についての1つの詳細だけを取った。彼の母国であるスコットランドでは、麦芽は燃える泥炭からの煙で乾燥した。 John Jamiesonはこの考えを断った。したがって、彼の創作において、スコッチテープの特徴である煙の臭いはない。しかし、シェリーの香りがあります。これは、飲み物が少なくとも6年間熟している樽のためです。以前はシェリーを含んでいました。

構成 "Chivas Riga"

このブランドは当然スコットランドの王子と呼ばれていますスコッチテープ。ウイスキーChivas Rigalには約40個のシングルモルト（シングルモルト）が含まれています。それらのすべてが異なる起源のものです。オオムギのいくつかの品種は、低地で、他のものは - 島では高地で、第三に - 栽培されています。しかし、飲み物 "Chivas Rigal"の "魂"は一種の "Stratula"です。シングルモルトは、1786年以来、美しいケイトの町で生産されています。蒸留所では、飲み物は12年間老化しています。彼は視覚的にも他のアルコールとは異なります。それはユーカリとミントの味のあるより重く、油性です。

「ニッカ・オレ・モルト」

日本の飲み物はスコットランドと比較してアイルランド - 新興新興企業。それにもかかわらず、彼らの地位を固め、世界のマストドンを市場から追い出すことさえできました。「ニッカ」は、日本で最も古いウィスキーブランドの1つです。彼は、20世紀の20世紀にTaketsura Masatakaの創業者を設立しました。彼はスコットランドとアイルランドで蒸留の基礎を勉強してヨーロッパに注いで、相当量の知識を持って帰国しました。しかし、Taketsuraは日本の牧草でより一般的なものを適用し始めました。発芽し、排水し、麦芽水を注ぎ、発酵させた。ウイスキーには、少しトウモロコシとライ麦も加えられています。