最低限の成分を含む家庭でのチキングリル

焼き鳥のチキンはほぼすべての都市に特化した店舗です。このような取引は、コストの面で最低限の利益をもたらすので、かなり良いビジネスです。そのような施設での調理には、通常、ガスグリルを使用する。それは短時間で大量の空間を加熱し、同時にいくつかの鶏肉を調理することを可能にする。しかし、特別な料理や特別なレシピを使わずに自宅で作ることができます。同時に、自宅で調理された焼き鳥のチキンは、店の料理に収穫されないことに注意する価値があります。

成分

準備するために必要なもの：

- チキン - 1個;

- 塩、唐辛子;

- カレー;

- 植物油 - 50g;

適応

また、特定のデバイスが必要ですが、鳥の鳥を吊り下げた状態で固定することができる。通常、これらの目的のために、ガスストーブが付いた特別なグリルが使用されます（冷蔵庫から火格子を調整することも可能です）。できるだけオーブンに入れ、滴下した脂肪を集めるために従来のパンを底に置きます。この機能が既に実装されている家やオーブン用の特別なグリルを購入することもできます。

マリネ

まず第一に、鶏肉はマリネされなければならず、その味を獲得しました。しかし、鳥は吊るされた状態にあることを覚えておかなければなりません。つまり、この目的のために乾燥した混合物を使用することが最善です。彼らは流出しません、彼らはよく揚げ、良い色を与えるときに肉に横たわっています。塩、コショウ、カレーで自家製の鶏肉を漬けるのが最善です。これらのスパイスは、家禽だけでなく、ほとんどの他の種類の肉にとっても最適です。調味料が均一に塗布され、その成分が一緒に混合され、植物油が添加される。この混合物で、鳥を擦り、涼しい場所に40分間放置する。

熱処理

この時間が過ぎると、鳥は250度オーブンに加熱した。自宅の焼き鳥の鶏肉を特別な器具で調理するならば、彼らは自分自身を裏返すことができます。しかし、格子を使用する場合、このプロセスは調理者によって実行されなければならない。オーブンが開くほど、料理が用意される時間は長くなるが、これはチキンを回転させるだけでなく、ベーキングシートに溜まったジュースで水分を補給するためにも必要であることを考慮する必要がある。

ファイリングおよび保管時間

自家製の鶏肉時間これは、厚い場所と腱に肉を刺してチェックする必要があります。同じ料理を提供し、全体と暑いです。通常、それは脂肪を含むベーキングシート上で、家禽で調理することができる皮の中のジャガイモにうまく行く。そのようなおいしいものはかなり長い間保存されていますが、冷蔵庫でのみ保存されていますが、料理が乾燥しすぎると長い時間がかかります。しかし、このようなおいしさは、通常4人の家族によって一度に食べられます。