パンケーキを作る方法：料理の秘密

ロシアではローストパンケーキを呼ぶのが通例だった厚いパンケーキ。彼らは酸っぱい生地からヨーグルトを加えて作りました。私たちの時代、フリッターの製造は小麦粉でできています。それらを柔らかく、緑豊かにするために、牛乳と酵母を加える。生地次に、植物（未精製油）で揚げ、少量ずつ皿にレイアウト。フリッターが腐った地殻を得て準備が整うと、プレート上に配置することができ、蜂蜜、ジャム、ジャムまたは脂肪含有量の酸っぱいクリームで油分を豊富に塗布することができます。完成した形態のパンケーキの厚さは、通常、5〜7mmの範囲で変化する。これは一般的な情報です。あなたの子供と配偶者が満足するようにパンケーキを焼く方法について話しましょう。

この料理を準備するには、以下の製品を準備する必要があります：

小麦粉 - 0.5kg;
ベーキングイースト（約25g）;
冷たい牛乳（2杯で十分でしょう）;
バター;
砂糖（1-2大さじ）;
野菜（未精製）油;
食用塩。

今、必要なすべての製品が手に入りました。どのようにパンケーキを調理する？まず、酵母を取り出して平らな水で希釈する必要があります。その後、穏やかにミルクを注ぎ、小麦粉を注ぎ、よく混ぜる。このようにして得られた生地は、その後の発酵のために暖かい場所から取り出しなければならない。生地が上がると、卵、バター、砂糖を入れます。あなたは少し塩をつけることもできます。今度は生地が2度目に上昇する必要があります。生地がパンケーキを意図していたという事実は、その一貫性において、パンケーキよりもはるかに厚いはずである。

だから、生地はもう一度生まれました。つまり、完全に準備ができている。どのようにパンケーキを調理する？私たちは小さくて深くないフライパンをとり、油を注ぎます。同時に、新しい部分ごとにオイルを交換する必要があるという事実を考慮する必要があります。加熱されたフライパンでは、小分けで生地を広げます。彼らの表面に腐った地殻が現れるまで、パンケーキを揚げてください。特別なスパチュラの助けを借りて、彼女はパンケーキを回して、反対側も適切に揚げます。

パンケーキを作る方法についての質問に答えると、ミルクの代わりに普通の水を使うことができます。だから、パンケーキの脂肪とカロリーが少なくなります。あなたは、クリーム、スイートソース、フルーツ、コテージチーズ、シロップを使ってテーブルの上にそれらを提供することができます。すべてはあなたの想像力と嗜好にのみ依存します。今、あなたはパンケーキを作る方法を知っています。この素晴らしいロシア料理であなたの家を甘やかすことができます。

新しく焼いたパンケーキのための優れた調味料チェリーシロップになります。その準備には何も難しいことはありません。これを行うには、スーパーマーケットや食料品店でチェリージャムを購入する必要があります（300gで十分でしょう）。この量のジャムでは、約1杯の水（好ましくは暖かい）が必要です。ジャムと水を混ぜて、沸騰させる。同時に、得られた塊を常に攪拌する必要がある。このようなシロップは非常に迅速に調理され、熱い形でパンケーキのためにテーブル上で提供される。別の料理の秘密が明らかにされました。お味噌汁！