イタリアンパスタ、細かい肉のレシピ。
イタリアで賞賛されるチーズ入りのスパゲッティは、ロシア料理のファッションにしか入らない。しかし、この料理を準備する方法を学ぶ前に、それについてもっと学ぶ必要があります。
少しの歴史を始める。 「パスタ」という言葉はギリシャ語のルーツを持ち、ロシア語では「粉と水の混合物」を意味します。しかし、同様の混合物が世界中の多くの料理に存在しています。例えば、中国では卵が広く配布されています。ロシアでは、海軍で最も人気のあるパスタ - イタリアンパスタの一種でもあります（多肉式のレシピ）。ペーストの祖先はどちらの国ですか？実際、この質問に対する答えは今日まで知られていません。いくつかの料理の歴史家は、パスタイタリア、他の - 中国、さらには他の - ギリシャの発祥の地を検討しています。ロシアでは、「パスタ」という言葉は主に日当たりの良いイタリアに関連付けられています。加えて、イタリアのレストランは私たちの国で特別な需要があります。何百もの人々が有名なイタリアのパスタを味わうためにこの施設に来る。
イタリアのパスタの人気は巨大ですこの料理を作る人々の欲望。イタリアのスパゲッティには様々な品種があります。私たちの国で最も人気のあるのは、スパゲッティの「Carbonara」と「Bolognese」です。
「Carbonara」は、おいしいクリームソースの下に繊細なチキンフィレットを入れたパスタを表しています。ペースト "Carbonara"を準備するには、次のものが必要です。
- スパゲティ;
- チキンフィレット;
- ミルク;
- 植物油;
- 塩と香辛料が味わえます。
スパゲッティ "Carbonara"の準備はいくつかの段階から成っています：
- 沸騰した水の鍋に、私たちはスパゲッティを入れます。それらを分割する。調理の過程で、パスタは柔らかくなり、鍋に完全に収まります。遅い火の上で、スパゲッティを用意して、それを小屋に投げてください。私たちは冷静です。
- その間、私たちはチキンフィレをとり、それを中くらいの大きさの小片。私たちは予熱されたパンに鶏肉を入れます。低温で半分調理するまでフィレを炒める。焙煎の過程で私たちは塩とスパイスを鶏肉に加えます。
- 鶏肉を入れたフライパンにゆでた麺を置きます。得られたミルクの量を加え、準備が整うまで皿を弱火で煮る。
パスタ "Carbonara"は準備ができています。細かく刻んだチーズを添えてください。あなたはロシア風のこのタイプのスパゲッティを艦隊様式のパスタ（細かい肉のレシピ）で作ることもできますが、クリーミーなソースがあります。
スパゲッティ "ボローニュ"は、刻んだ肉の香りのあるパスタです。このレシピは確かにあなたとあなたの世帯を喜ばせます。細かい肉のペーストを作る方法については、を参照してください。我々に必要なのは：
- スパゲティ;
- forcemeat（豚肉+牛肉）;
- 電球;
- ニンジン;
- トマトソース。
- 植物油;
- 塩と香辛料が味わえます。
イタリアンパスタ（刻んだ肉のレシピ）はおいしく満足です。
- 沸騰した水の鍋に、私たちはスパゲッティを入れます。それらを分割する。調理の過程で、パスタは柔らかくなり、鍋に完全に収まります。遅い火の上で、スパゲッティを用意して、それを小屋に投げてください。私たちは冷静です。
- その間、私たちは多分肉をとり、それを解凍します（if私たちはそれを予熱したフライパンに置く必要があります）。刻んだニンジンと細かく切り刻んだタマネギと一緒に半分になるまで低温以上の辛口を炒める。料理の過程で、塩と香辛料を加えて味わいます。
- フライパンにスパゲティとトマトソースを茹でる。得られた混合物は、準備ができるまで弱火で煮る。
イタリアンパスタ（細かく刻んだ肉のレシピ）には細かく刻んだチーズが添えられています。
"Carbonara"と "Bolognese" - これは2つの最も印象的なロシアではイタリア料理の料理がありますが、他にも多くのおいしい種類があります。これには、シーフードとクリームパスタ、野菜とパスタ、肉とキノコのパスタ、有名なラージャニアなどがあります。
イタリアのパスタは準備が簡単で、お祝いのテーブルのハイライトです。
