チキンロール：ホイルで、袋に、ピタパンで

あなたは何がそんなに珍しいのかという問題で苦しんでいます。休日のために料理する？箔、袋またはピタのチキンロールは、休日のテーブルのための素晴らしい料理になります。休日だけでなく、週末の食事にもなることができます。ソーセージの代わりにロールを食べることができます。金曜日の夜にワインを飲み、この美味しい料理を味わうよりも、もっと楽しいことができます！

チキンロールをホイルで調理するには、以下の製品が必要です。

- チキンカーカス全体、

- 500グラム。キノコ、

- 3-4玉ねぎ、

- 100グラム。ベーコン

- 塩とコショウを味わうために、

- オリーブオイルまたは植物油。

タマネギをきれいにしてハーフリングにします。 油で予熱したパンにタマネギを入れ、金色の茶色になるまで炒める。準備ができたタマネギをプレートの上に置いて冷ます。同じパンでキノコを炒める。あなたは凍っているものも含めて、どれでも取れる。ペッパーを味わい、塩を味わう。きのこもプレートを取り除きます。私たちは鶏肉を彫り始めます。死体を胸骨に切る。あなたは皮膚を傷つけることなくすべての骨を静かに引き出す必要があります。翼は肩のレベルで切断されます。側面にフィレを取り除く。皮膚から穏やかに肉の残骸を取り除く。切り身を切ってください。

チキンロールをホイルで焼くためには、私たちは実際に箔をレイアウトし、その上に鶏の皮を入れます。 1層の肌にはベーコンを入れてください。揚げた玉ねぎ、キノコ、塩と混合してフィレを混ぜる。私たちはこの詰め物をベーコンの上に広げ、ロールロールアップして糸で縛った。フォイルにしっかりと包まれたロール。私たちはオーブンに1時間入れて待っています。 1時間後、私たちのチキンロールの箔をテーブルで提供することができます。

パッケージ内でチキンロールを調理することもできます。レシピは簡単です。これを行うには、次のようにします。

- 5鶏卵、

- セモリナ1杯、

300グラムの鶏肉、

- 300グラムの牛肉または鶏肉の肝臓、

- ラード300グラム、

- そして、いつものように、コショウと塩味があります。

チキンフィレと肝臓を小さな立方体に分けます。 サロはさらに小さく切ります。卵を鍋に入れ、胡椒と塩、セモリナを加えてください。小麦はゆっくり注ぎ、絶え間なくかき混ぜなければならない。これが行われなければ塊が形成されるからである。大きな鍋の中で水を沸騰させてください。スリーブをベーキングのために持ち、ロールのために混合物をレイアウトする。スリーブをもう一袋に入れ、ロールを沸騰水に送ります。この方法で約2時間料理する。常に丸みを帯びた形状になるようにロールを回します。

私たちは沸騰水から取り出し、冷えるまで待ってからパッケージを取り出します。

チキンロールを作るための別の興味深いオプションは、ピタパンのチキンロールです。すべてがシンプルで分かりやすいので、料理は楽しいものです。

- 赤いタマネギ1個、

- チキンフィレット1ポンド、

- 赤い甘いコショウ1個、

- いくつかの新鮮なディル、

- いくつかのキュウリ、

- マヨネーズ、

- レタス、

- 2アルメニア・ラヴァッシュ、

- タマネギを飾るために、

- 塩、コショウを味わう。

料理： 沸騰した水のチキンフィレを洗って、少し塩を入れて1時間料理する。ブロスを取り出し冷やす。赤いタマネギをきれいに洗って細かく切る。私たちはまた清潔で甘い唐辛子 - それを半分にカットし、種子で中間を取り除き、小さなキューブに切断します。私の鶏肉、乾燥し、きれいにチョップ。細かくキュウリをチョップ。冷たいチキンフィレをミートグラインダーに通し、タマネギ、ピーマン、キュウリ、チョップドジルと混ぜる。塩、コショウ、マヨネーズの半分を塗ります。アルメニアのlavash私たちは残りのマヨネーズで塗りつぶし、清潔で、洗って、乾燥したレタスの葉に置きます。我々は、結果として得られる充填物の薄い層をそれらの上に広げ、ピタのシートをロール状に静かに折り重ねた。ホイルで包み、少なくとも1時間冷蔵する。サービングする前にロールを広げ、大片に切断し、レタスの葉に置いて、タマネギで飾る。