軽いイタリアンデザート

イタリアでは、簡単な軽いデザートを用意するのが通例です。 pannacotta、tiramisu、それに壊れた皿や皿（リコッタ、フィラデルフィアなど）、果実や果物の形のチーズも特に人気があります。イタリアのデザートは、多くの場合、パイ、様々なクッキー、おいしいケーキ、ユニークなタルトレットなどの小麦粉や菓子製品の形態で提供されています。イタリア人とアイスクリームが好きですが、その中にはたくさんの品種があります。それはフルーツシャーベットやニンニクやチーズの繊細さなどがあります。

イタリアのデザートが用意されているいくつかの方法を見てみましょう。

1.ティラミス

成分： 4個の卵、砂糖の百グラム、マスカルポーネの500グラム、250グラム（34個）「Savoyardy」クッキーやビスケットスティック、可溶性または醸造コーヒー、ココアの350グラム。

ヨルクはタンパク質から分離し、粉砕しなければならない砂糖と一緒に。得られた塊に、マスカポンを添加し、穏やかに混合する。タンパク質を別々に泡立て、卵黄に加えてよく混ぜる。

寒さにクッキーやビスケットが浸るコーヒー（300グラム分、コーヒー3杯分）を瞬時に取り出して浸してしまわないようにします。彼らはベーキングシートにそれらを置く、彼らは上にクリームペーストの層で覆われ、そして再び彼らはコーヒーに浸したクッキーの層を置く、すべてがココアを振りかざす。

このデザートは十分に柔らかく、風通しの良いものであることが判明しますので、注意深く細かく切り刻む必要があります。

2.パルメザンのイタリアンスイーツ

成分：パルメザンまたはグラナパドーノとブラックチョコレート100グラム。

パルメザンは小片に砕かれ、チョコレートはスチームバスで加熱されます。チーズのスライスをチョコレートに浸し、固化のために羊皮紙に積み重ねます。

このデザートはシャンパンと完璧に調和していますが、自分で使うことができます。

3.トレンティーノ産イタリアンペストリー

成分：乾燥イチジクとプルーンの130グラムのために、乾燥した梨の百グラム、砂糖漬けとレーズンの60グラム、アーモンドの百グラム、ライ麦粉の50グラム、小麦粉の百グラム、砂糖70グラム、シナモンの半分スプーン、茶さじ1杯のシナモン、グランドクローブやアニス、バターのピンチ。

イチジク、ナシ、プルーンを水に浸したその後、絞ってキューブに切断します。レーズンを20分間水に浸し、砂糖漬けの果物、アーモンド、スパイス、砂糖、塩を一緒に加えて、熟した果物に加え、徹底的に混ぜて30分ほど置いておきます。この後、小麦粉を加えて生地を混ぜる。

ベーキングシートを置いた羊皮紙紙に、油を塗った、オーブンに入れ、砂糖漬けのトップを飾る、それに生地を広げて時間ほど焼きます。このデザートostuzhivayut後、小さな断片に切断。

イタリアンデザート - ジャスミンアイスクリーム

成分：ジャスミン50個、砂糖150グラム、シナモンスティックまたはスコソネラ根1個、ラム1個、リス4個。

花を鉢に入れ、500mlの水を注ぎ、3時間放置する。得られた輸液をろ過し、鍋に注ぎ、シナモン、砂糖を加え、煮沸した後、冷却して再びろ過する。

タンパク質は、打たれ、注入およびラムと混合される。得られた塊を型に広げ、冷凍庫に入れる。アイスクリームがやや凍ったら、それを取り出し、徹底的に殴ってもう一度寒さに入れます。この手順を数回繰り返す。デザートは背の高いメガネやガラス製の食器棚で提供されます。

したがって、イタリアのデザートは簡単でシンプルで、最も重要なことに - 優れた味の質なので、どの年代の甘いものを愛する人にも適しています。