冬には、野菜や緑の季節が長い間、いつもおいしい収穫をお忘れなく。
このために、女性は毎年秋に収穫されます異なる形での製品：野菜 - プリザーブで、ジャム、コンポートが、より鮮やかでシャープな味が好きな人のために - - 漬物、果実、果物の光トマトを。レシピのルートはそれをスパイスと苦味を与えるだけでなく、寒さの期間に対応するために役立つだけでなく、として、冬には、西洋ワサビがなければ、それは、珍しい調理されます。事実は、この時点ではビタミンが不足しているため体が弱く、様々な感染症を収縮の通常よりも大きなリスクにさらさということです。しかし、家族の中に鋭い、または多くの子供たちがいるような愛好家がいないなら、彼らはホースラディッシュを使わずにトマトの光を準備します。それは、肉や魚のための調味料として使用することができないだけでなく、それらの製造にスープやボルシチに追加するので、冬には、この製品の唯一の少数の缶は、十分ではありません。特別なグルメは、サンドイッチでそれを使用してパンに広げ、ソーセージまたはスモークした肉ですべてを覆うことができます。
簡単レシピ
このような調味料を一度も経験したことがないならトマトの華やかさを調理する方法がわからない場合は、私たちの簡単な指示を使用してください。レシピによると、トマト5 kg、60-100グラムが必要です。唐辛子のポッド、200 gr。ニンニク、砂糖のガラス、少しの塩と酢を食べる。今、西洋ワサビピューレのない私たちの光のトマトに冬は銀行、すべての基本的な成分のその後の使用に収穫を容易にするために判明、慎重に洗浄し、剥離、均質な塊に手動または自動グラインダーひねることが必要です。そして塩と砂糖を加えて味と酢を柔らかくして保存します。もちろん、あなたがなぜ任意の熱処理を行わなかった、不思議に思うかもしれませんが、これは冬に西洋ワサビのない私たちの光のトマトの主なトリックですが変わらず、全体の寒い季節はあなたの全体の家族のためのヒーリングトニック製品となっているすべてのビタミンを保持します。
その他のオプション
恋人のためのもう一つのレシピがありますもっと乱雑です。トマトとピーマン（好ましくは赤と肉）1kg、ニンニクの頭と塩1kgが含まれています。このオプションは、繊細な口当たりの良い香りと完全にかすかな味を持っているため、家族の中でも非常に穏やかで、適しています。しかしながら、このようなブランクは、防腐剤なしで劣化する可能性があるので、冷蔵庫に貯蔵されるべきである。もちろん、収穫光の種類を選択します。冬のレシピはさらに多様で、さまざまなオプションでお楽しみください。だから、味の高さのために、いくつかのhostessesは喜んでバジル、クローブ、マジョラム、オレガノ、コリアンダーまたはパセリ - スパイシーなハーブを追加します。そしてそれはより良い保管されている、それは狭い首のボトルにそれを注ぎ、しっかりとその上に塩を振りかける方が良いです。その後、春まで光を楽しむことができます。
