ズッキーニのジャム、オレンジとレモン。冬の料理ジャム

おいしいジャムはいつも冬に暖かくなります。暖かい夏の日を思い出す。しかし、その伝統的な種は退屈になります：あなたは何か新しいものと珍しいが欲しいです。そして、時には気まぐれな天気が何にも全体の作物をもたらします - それらの年では通常のサクランボ、アンズ、リンゴや他のもののグッズを保存することは不可能か、あまりにも高価です。収益はあまり知られておらず、非常に元のレシピになります。例えば、オレンジ、レモンとジャムズッキーニ。その豊かな味わいと比類のない香りは、多くの場合、最初に治療しようとする人たちを驚か：組成が困難であると思います。

有能な候補者

このタイプの冬のブランクはすべてにあるわけではありません家族は伝統的なものの一つです。そして絶対に無駄に！ジャガイモのオレンジやレモンを使ったジャムは、柑橘類の内容だけでなく、非常に便利です。おいしさの基礎をなす野菜は、それ自体にとって良いものであり、熱処理後にこの特性を失わない。

そして、もちろん、あなたの貢献は、オレンジ。シトラスはいつも新鮮で渋滞の寒い季節にはテーブルでお迎えいたします。彼らは免除のサポートに貢献するだけでなく、夏を思い出して気分を高めます。

成分の特長

あなたが知っているように、ズッキーニはそれ自体可愛い中立である。あなただけからジャムを調理すれば、それは弱い味を持ち、誰かが好きになることはまずありません。ズッキーニの豊かな表現力と豊かさのために、豊かな成分が加えられています。ほとんどの場合、レモンだけ、またはオレンジとの組み合わせです。時々、ズッキーニは、乾燥したアプリコット、缶詰のパイナップル、リンゴ、プラムまたはシーバソーンと組み合わせられます。多くの主婦によると、シトラスの変種は競争を超えています。

さらに、オレンジとズッキーニジャムレモンは素晴らしいアンバー色を調理する過程で獲得します。美味しく健康的な美味しさは、パイやパンを、ケーキの層として、または単にお茶のデザートとして、使用することができます。

成分の調製

だから、レモンとオレンジでズッキーニからジャムを作る方法は？まず、次の製品を購入する必要があります。

ズッキーニまたはズッキーニ（調製品） - 1kg;

砂糖-700g;

オレンジとレモン - ひとつずつ。

スカッシュは洗って清掃する必要があります。半分に切り、スプーンで種を取り除く。次に、あなたは2つの方法で行うことができます：キュウリを立方体に切断するか、粗い塊茎に火をつけます。最初のケースでは、野菜の存在が最も顕著になります。

オレンジとレモンはよく洗って沸騰した水ですすいでください。柑橘類の果実は切られ、石で砕かれなければならないそれらは次にミキサーまたは肉挽き器を用いて剥がして粉砕される。

メインステージ

すべての成分が調製された後、適切な鍋やボウルに入れられます。得られた混合物を砂糖で満たし、しばらくの間ジュースを作る。

レモンとオレンジのスカッシュジャムのレシピ各ホステスは他のオプションと多少異なる。だから、一度に食べ物を作ることができます。この場合、沸騰させた後、約2時間、小さな火で沸騰させ、最終的に準備が整うまで続けます。

それ以外の場合は実行できます。ジャムは3段階で準備されています。最初の2回、混合物を沸騰させ、さらに2〜3分間放置する。ブレーク中は、アプローチの前に、ジャムを完全に冷却する必要があります。 3回目の煮沸後、ボウルはコンロから約20分間は取り出されず、今度はジャムをかき混ぜて燃焼させてください。この調理方法は、ズッキーニの形を保ちたい場合や、数時間煮沸した混合物を追跡する時間がない場合に適しています。

最終段階

ズッキーニ、ジャム、オレンジ、レモン銀行はまだまだ暑いです。ガラス容器と蓋は、最初に滅菌する必要があります。これを行うには、既存の方法のいずれかを使用できます。オーブン内の瓶を滅菌することは非常に便利です。タルは完全に洗ってください。その後、コールドオーブンに入れて首を下ろします。滅菌のために、約150℃で加熱が必要です。オーブンが所望の温度に達した後、ジャーを約15分間放置する。蓋は、沸騰水を入れた鍋の中で5分間滅菌することもできる。

今日、缶を処理するオプションは、電子レンジのヘルプ。そこに洗って空の容器を置く。電子レンジはフルキャパシティーに含まれています。銀行は完全に乾いたら準備ができているとみなされます。

理想的には、容器の準備は、ジャムが最終的に準備されるまでに完了されるべきである。ホットデリカシーが銀行に表示され、蓋が閉じます。

ジャム

誰もがレモンでズッキーニジャムを愛しているわけではないスライス。繊細さがより均一な一貫性を得るために、すべての成分は、製品の調製段階でブレンダーを用いて粉砕することができる。この場合、ジャムを取得してください。また、パイやパンを詰めるのも便利です。

ズッキーニと晴れたレモンのおいしいジャムオレンジは誰も無関心ではありません。しばしば、そのような繊細さを最初に試した人は、その主な成分が何であるかを理解することさえできません。この理由は、ズッキーニが他の製品の味を獲得する能力にあり、そのような組成の珍しい性質である。

あなたは助けを借りてゲストや家庭を驚かせることができますズッキーニ詰まりの主題に関する他のオプション。追加の成分を試してみると、おいしい、おいしい、そして非標準的な、お好みの繊細なバリエーションを見つけるのに役立ちます。ズッキーニのジャムは、冬にはお茶の補足として、そして他の製品との組み合わせではパイのために使用するのが良いです。明るい日当たりの美味しさは、寒い日の夏の暖かさでウォームアップすることができます。寒い日には、準備に費やす時間と労力を払っています。