牛の舌の素敵なサラダ

高級食品は言語です。おいしい、栄養価、柔らかい！そして、どのような料理が出てくる！たとえば、牛の舌のサラダをとります。

まず、必要なものすべてを準備する必要がありますこの料理の成分：茹でた舌、漬けキノコ、キュウリ、玉ねぎ。サラダのためのこれらのすべての成分は、細かく細かく切り刻まれ、野菜（好ましくはオリーブ）油、またはマヨネーズ（軽くて、痩せることができる）のいずれかで味付けされています。サラダにタマネギを入れておいてもいいですね。このような料理の構造のある主婦では、ゆでたジャガイモが必ず入ってくる。緑のサラダの美しい葉にサラダをあてると、ゲストの喜びに終わりはありません。美味しくて栄養価の高い牛肉のサラダは、お祭りの名品の一つになります。

最も一般的な料理の中からロシア料理の副産物はゼリー状の舌です。しかし、実際には、主要な成分の1つが言語である、多種多様なレシピがあります。あなたはちょうど牛の舌から祝いに何料理を調理することができます読む：舌とプルーンとオーストリアのサラダ;牛の舌をナッツソースに入れ、キノコで焼く。ウィーンでの舌とアスパラガスを使ったポーランドのサラダなど。このような料理は、親しい人や友人だけでなく、真のグルメによっても評価されます。

しかし、力の下にある牛の舌のサラダ若い料理の専門家でもあります。冷やした皮をむいたポテトと舌を立方体に切る。ニンジンは沸騰し、クールで清潔ですが、ストローはカットされます。卵をマグカップ、新鮮なキュウリキューブにカットします。記載されているすべての成分を混ぜて、細かく切り刻んだパセリの枝、唐辛子、スパイスの季節、塩を加えます。私たちはサラダボウルに入れ、軽いマヨネーズで満たします。この舌のサラダの上に、ゆで卵のサークルを並べることができます。

しかし、次のレシピは機能しなくてはなりません。 これは、料理の本当の愛好家のための牛の舌の絶妙なサラダです。牛肉（300g）、新鮮なキノコ（150g小）、チキンフィレ（200g）、セロリ（100g）、マヨネーズ、塩、レモンジュースを用意する必要があります。

舌とフィレが沸騰している間、キノコは消滅する（その帽子は小さくなければならない）。別に塩水でセロリを沸騰させる。肉製品は、ストリップ、セロリを任意にカット。我々はすべてを接続し、サラダボウルに入れます。上に、私たちは自分の調理されたドレッシングやマヨネーズを注ぎ、完全に混ぜる。レモンジュースを振りかけるだけです。

次の牛タンサラダは高カロリーですが、しかしおいしい指だけでとても美味しい。ポーランドで彼が思いついたのは、食べ物の感覚を理解しているのも不思議ではありません。牛の舌（300g）、アスパラガス（600g）、クリームとマヨネーズ（各成分10杯）、缶詰のエンドウ豆（350g）、塩、ディルを用意してください。ゆでた牛の舌を立方体に切る。煮込んだアスパラガスを細かく切る。アスパラガス、エンドウ豆および舌を1つの容器に入れて混合する。今度はサラダドレッシングを準備する必要があります。このマヨネーズは、ディルとクリームを混ぜて滑らかになるまで混ぜる。サラダにこのソースを注ぐ。このサラダを軽く塩にすることを忘れないでください。

元の味は舌とは異なる料理ですソース。よく洗った牛の舌を沸騰水で沸騰させ、水で鍋に入れ、ベイリーフ、コショウ、クローブ、タマネギを加えます。舌を調理するときは、冷たい水の下に置いてください。薄いプレートにはがしたり、きれいにしたり、切ったりする方が簡単です。今はソースの曲です。沸騰した舌から残ったブロスの半分のガラスで希釈したバターの粉で揚げた。粉砕したアーモンド、白い乾燥したワインの0.5カップ、半分のレモンとその味のジュースを加えなさい。フライパンで焼けた砂糖をソースに加えます。結果として生じる包帯は5分間火で沸騰させるべきである。私たちのソースは甘くて酸っぱくなるはずです。タングプレートを皿に置き、スパイシーなソースを振りかける。上記のレシピのいずれかのために完璧に調理された言語が、私たちのお祝いテーブルではしばしば欠けているハイライトになります。