茶さじの中に何グラムのベーキングパウダーが入っているのかを知るには？

どの専門家も知っている： 実際のおいしい料理を準備したい場合は、常にレシピで指定された比率を観察する必要があります。これには、グラム、計量カップ、スプーンの正確な測定値を備えた特別なキッチンスケールがあります。 1つは液体製品での使用に便利であり、もう1つはバルク製品への使用である。しかし、キッチンに何もない場合はどうすればいいですか？あなたは普通のカトラリーを使用することができます - お茶と大さじ。

重量と体積

料理の準備中に、組成物、すべての成分の入手可能性、および製品を測定する能力をプレビューする。例えば、250gの小麦粉を摂取する必要があることがレシピに示されている場合、誰もが容積でそれがガラスに関することを知っています。しかし、小さな部分をどのように測定するのですか？例えば、すべての愛国者は、ティースプーンのベーキングパウダー中のグラム数を知っていますか？

多くの特別なテーブルがあります製品の重量とその体積を示します。同じ量のすべてのバルク製品が重量が同じではありません - ココアティースプーン - 5グラム、デンプン - 既に10。同じで、それは製品が異なった重量 - 砂糖 - 7グラムと粉糖 - 10グラムを持っているように見えます。重量は製品の密度に依存します。もちろん、それぞれの化学物質のデータを調べる必要はありません。しかし、料理が毎回おいしくなるように、最も頻繁に使用されることを覚えておく価値があります。製品がほぼ混合されていると、傑作はうまくいかない。

シンプルなフリッターを焼きたい場合でも、1ティースプーンで何グラムのベーキングパウダーを知ることが重要です。

ベーキングパウダーのティースプーンはどれくらいの重さですか？

ほとんど全てのベーキングはベーキングパウダーを使用するまたはベーキングパウダー。シェフの中には、レシピに応じて出し入れできるソーダで置き換えられるものもあります。ソーダを追加したい場合、いくつかのニュアンスを知る必要があります。特別な粉末を使用すると、すべてがはるかに簡単になります。しかし、ここでも疑いがあります：グラムを示すものもあれば、眼鏡やスプーンなどを示すものもあります。

間違っていて損なわないように、例えば、ケーキ、あなたは生地のためのベーキングパウダーのティースプーンで何グラムを知る必要があります。特定の条件下で一定の湿度で体重を測定する化学者のデータによると、わずか3.6gです。

ベーキングパウダーを交換することは可能ですか？

あなたは何かを焼くつもりです、そして気分がそこにあり、製品。あなたは成分を混ぜ始めます、そして、突然それはベーキングパウダーがないことが分かります。そしてそれがなければ、あなたが知っているように、生地は壮大ではありません。そして、それは "数の遺跡"ではなく、印象的な石畳のようなものです。

経験豊富な主婦は、必要な製品を現在のものに置き換えることができます。そして、それは、ベーキングパウダーのティースプーンの中で何グラムかそれほど重要ではありません。

家庭用粉体​​の製造には小麦粉、ソーダ、クエン酸を12：5：3の割合で3種類のみ配合しています。 1つのルールまたは予約を行うことができます。眼鏡やスプーンなど何でも測ることができますが、その主なものは割合を観察することです。

ホスト人によると、そのような構成は産業とは異なる。生地はゆったりとしていて、ソーダの味はありません。あなたが家の粉をたくさんする場合は、業界では貯蔵寿命を延ばすために粉を澱粉で置き換える方が良いでしょう。

キッチンでは、測定のためのスケールを持つことが常に良いです。そして、それは、ベーキングパウダーや他の製品のティースプーンで何グラムかは関係ありません。

しかし、スプーンで測定する必要がある場合、絶望しないでください。これからの味と風味は変わりません。主なことは、尺度を知ることです！