トマトとニンニク

パンがあるたびに、すでに古い、あなたはそれを使用して甘くて塩辛いクルトンを作ることができます。この、塩、コショウ、ハーブやガーリックと稚魚のパンを行うには、結果は非常においしい料理です。前菜として、またはビールにそれらを提供、例えば、ガーリックトースト：ソルティクルトンは、メインディッシュ（お肉と白パン、それはテーブルは二つの別々の料理を務めた際に、古代ギリシャの貴族をバック取られた）として使用することができます。甘いトースト、牛乳、卵、砂糖を振りかけるに浸しその古いパンのために、紅茶やコーヒーに最適です。トーストを準備するには、古いものと新鮮なものの両方を使用できます。この資料では、ニンニクとフレンチトーストを作る方法を学ぶことができる、ということ読んだ後のレシピを記述しています。

レシピ1

トーストを準備する簡単な方法があります。トーストはシーザーサラダを準備することも、グリーンサラダを食べることもできます。オリジナルのレシピは、（アウトプット1½カップトースト）成分が必要です：

バターバター4大さじ;
ニンニクの1つのクローブ、ナイフで粉砕;
3枚の薄切り（2cm厚）のフランスパンを立方体に切る。

オーブンを175℃に予熱する。鍋の中で、バターのバターは中程度の熱で溶けます。ニンニクを加えて、一分間炒め、絶え間なくかき混ぜる。パンの立方体を注ぎ、油揚げ中に定期的に投げて、油やニンニクによく浸します。次にオーブンに入れてベーキングシート上の1つのレイヤーにそれらを配布します。オーブンで15分またはクリスピーな乾いた地殻まで、ニンニクでトーストを焼きます。燃やさないように頻繁に点検する必要があります。

レシピ2

あなたは非常に迅速にニンニクのトーストを調理することができます。これには以下の製品が必要です。

ラウンドパンまたは無糖ローフ;
ニンニクの6つの大きなクローブ。
½リットルのオリーブ油、ヒマワリ油または両者の混合物。
乾燥したハーブ：ローズマリー、オレガノなど。

オーブンを200℃に加熱する。油をカップに注ぎ、ニンニクをそれに絞って、乾燥したハーブを加えます。スプーンと混ぜて、可能な限りニンニクを均一な量の油に分散させる。ニンニクとハーブが注入されていることを確認し、オイルが味を取っていることを確認してください。パンはあまりにも厚いスライスではなく、小さなキューブでカットされます。油は細かいふるいを通してろ過され、ニンニクと草の穀物が取り除かれます。ベーキングシートの上にパンの立方体を置き、油を注ぎ、よく混ぜて、すべてのパンに含めるようにします。パンが暖まるとすぐに、オーブン内の温度は180℃に下げられる。ベーキングプロセスは絶えず監視されなければならない。トマトのニンニクが鮮明になると、ペーパータオルで取り出します。冷やしておいてください。

レシピ3

このレシピで調理された、ニンニクの塩漬けのクルトンは、野菜やビールと一緒にブイヨンで提供することができます。 6サービングの場合、製品が必要です：

フランスのパン1斤（それは数日間置く古いパンを取る方が良い）;
オリーブオイルテーブル3大さじ;
バターのバター3大さじ、溶融;
4つのクローブのニンニク、細かく切り刻まれた;
2ティースプーンの茶葉。
1杯の唐辛子;
イタリアンスパイスティー1杯（スパイスティーの混合物：ローズマリー、オレガノ、クミン、バジル、マジョラム、セージ、レッドペッパー）

オーブンを175℃に加熱する。パンは小さな立方体にカットされています。ベーキングのためのシートが並んでいる羊皮紙にパンの立方体を注ぎ、オリーブオイルとバターの混合物を注ぎ、ニンニク、塩、唐辛子とイタリア調味料を振りかける。手は静かに場所から場所にキューブを移動し、彼らが均一に油で覆われていることを確認し、塩と調味料を振りかける。 20分焼くか、クルトンが黄金色になるまで焼く。オーブンから取り出し、冷やしておいてください。