オーブンでジャガイモを作る

ネイティブと有名なジャガイモは私たちのテーブル上で最も人気のある野菜の一つ。それは多くの料理の基礎となります。伝統医学の専門家を持つ栄養士は、最近その利益と害について論争しています。しかし、反対の論拠があれば、カリウムが最初に来るジャガイモの豊富なミネラル成分を否定することはできません。パン、肉、魚よりもはるかにここにあります。カリウム源としてのジャガイモは、水のバランスを維持し、心臓の働きを正常化するのに大きな役割を果たします。したがって、私たちはジャガイモの料理と、その準備のための最も単純で信頼性の高いレシピを間違いなく覚えておく必要があります。 オーブンで焼いたジャガイモ これらの料理の一つです。

オーブンでジャガイモを何度も焼く。このようなレシピを素早く比較すると、主要な規則性を特定できます。これを基本レシピと呼びます。

ジャガイモは徹底的に洗われます（それはできません乾燥させ、切断し（大きな場合）、またはフォークで穿刺し、植物油でグリースし、200℃の温度で約45分間（大きさに応じて）焼成する。便宜上、ベーキング紙用のモールドまたはトレーの底部を敷くことが最善です。

あなたはサワークリームまたはクリームソースとクリームまたは植物油を振りかけることによって、そのような焼いたジャガイモを提供することができます。ハーブ、チーズ、またはニンニクを振りかけるそれらの任意の組合せで可能である。

これは新鮮なジャガイモを焼く方法です皮自体ので、オーブンが、体が脂肪を必要とするためには、若い根に最大数を、すべての必須ビタミンやミネラル、カリウムを濃縮しました。そして、成熟した根は、必要であれば、焼き、最終的に清掃することが容易になります。ここでは、ほとんどのホステスは、彼の家庭の好みに基づいて、決定します。

オーブンでジャガイモを焼くのはもちろん、あなたはより洗練された方法でできます。あなたが時間を後悔しなければ、詰めたポテトカップを準備することができます。

最初は、基本レシピと同様に、塊茎調理するまでオーブンで焼く。それらは体重が同じであり、好ましくは形状が同じでなければならない。これにより、均等にベーキングされます。その後、それぞれのジャガイモは、先端および基底板に切断し、コアのティースプーンが除去されます。塊茎が長方形の形状を有する場合、それらはボートに変えることができる。出土した部分は、別のボウルに混練し、塩バター、粉チーズ、卵、ハーブ、スパイスと混合されます。スタッフこの混合カップは再びチーズを溶かすために数分間オーブンに入れ、料理は完璧を取得しています。ハーブを振りかけや肉、野菜を添え、サーブ。オーブンで焼いたジャガイモはすべてのテーブルの装飾になります。

充填のための混合物の成分は、味に導かれる。それはハムまたは赤い魚のチーズの他にあります。それぞれの卵を卵に注ぎ、終わるまで焼くことができます。ファンタジー愛人だけが歓迎されることができます。

間違いなく、最も洗練されたこの記事の料理はオーブンのハッセルベックのジャガイモです。これはスウェーデンの料理で、ストックホルムのレストランHasselbackenからは名前がついています。そこには最初に光が見えました。

精製された塊茎は、切開部が反対側の端部に到達しないように5〜6mmの切込みを有する。これを行うには、木製または金属製のスプーンを使用して、ジャガイモとその後の障害物を切断することができます。スライス中に塊茎が暗くならないように、定期的に水中に降ろさなければならない。すべての塊茎を処理した後、それらを水から取り出し、ペーパータオルで乾燥させ、ベーキングディッシュまたはベーキングトレイに入れる。溶かしたバターを水にかけ、塩と胡椒で振ってオーブンに入れた。調理するまで、料理は約200度の温度でなければならない、約35-40分を焼く。美しい黄金色を得るために、15分間オーブンにオーブンから削除し、残りのバターを注ぎ、チーズとナッツやパン粉を振りかけると、それを再送信します。

このように焼いたオーブンのジャガイモは、スパイスで味付けしたもので、内部は非常に柔らかく、外側は鮮明です。

ここでは、ジャガイモからレシピのほんの一部を見つけることができますが、彼らはあなたのお気に入りの料理になり、あなたのゲストや家族を喜ばせてください年のいつでも。