現代料理：ワッフル、レシピ

子供のころからほとんどすべての人が甘い味に精通していますドイツから私たちに来たワッフル。ワッフルは菓子製品であり、果物からフォンタントまでの非常に多様なものがあります。ウェーハシートはクランチーな性質を有しており、その製造技術はあまり難しくありません。一般に、ワッフルは、小麦粉、砂糖、卵、脂肪の存在を意味するレシピは別個の料理として使用でき、ケーキやペストリーの一部にすることができます。

ベーキングワッフルは一定の形状を必要とし、ワッフルアイロンと呼ばれる。ワッフルの組成には、乳製品、ベーキングパウダー、フレーバーなど約10種類の成分が含まれています。ウェーハは、古典的なレシピ、および他の多くの方法に従って調製することができます - いずれの場合でも、それは非常においしいでしょう！だから、古典的なレシピに基づいてウェーハを準備するために、粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、卵、牛乳、マーガリンが必要になります。小麦粉は塩、砂糖、ベーキングパウダーと混合し、白をホイップします。ホイップ卵黄はミルクとマーガリンと混ざります。さらに、すべての成分を合わせて均質な塊を得、これを薄い流れで鍋に注ぐ。準備ができているワッフルは、ジャムやチーズや緑のチーズを入れてお召し上がりください。

生地を作るための今日のレシピワッフルのためにたくさん。その中には、ベルギーのワッフル（卵なしのレシピ）、新鮮な、クランチーな、塩辛い、そしてもっと多くのオプションがあります。しかし、その生産の一般的な技術はほぼ同じであり、原材料の準備、生地の調製と充填、ベーキングワッフル、完成品の形成と包装が含まれます。

ベーキングワッフル、そのレシピができる絶対に何か、あなたはいくつかの簡単なルールに従わなければなりません。だから、生地は液体の粘稠性でなければならないので、素早くベーキングシート上に広がる（薄いシートを作る）。この製品は、オーブンや特別な装置、すなわち葉が褐色になるまでワッフルアイロンで焼く。完成品は積み重ねることを推奨しません。ワッフルはまだ熱いうちに、ハサミに切断して形状をつけ、チューブに巻きつけ、フルーツジャムやアイスクリームなどのさまざまな充填物で満たします。興味深いことに、フルーツとベリーの詰め物にはカロリーがほとんど含まれていないため、過体重に問題がある人でも完成品を使用できます。

例示的な例として、リーンワッフルの調製を考える。

レンテンワッフル：レシピ

小麦粉のガラスに、塩、ソーダ、半カップ水。すべての成分は20分間ホイップしてから、半分の水と卵黄を加えて滑らかになるまで叩き続けます。このようにして調製された生地は、オーブンまたはワッフルアイロンで焼く。

ティーワッフル（卵なしレシピ）

お茶の4つのガラスでは、蜂蜜のスプーンフルを溶解し、5つのジャムスプーンと60グラムのバター（野菜）を加えてください。 2カップの小麦粉をこの混合物に注ぎ入れて撹拌し、したがって均質な塊状の稠度が形成されるはずである。得られた生地を約3分間、ワッフルアイロンで焼く。

興味深いことに、一部の国ではベーキングワッフルに関連する伝統があります。たとえば、スウェーデンでは、ワッフルは、その国のすべての住民が知っているレシピにジャムとクリームが付いています.3月25日はワッフルの日です。この日、ワッフルアイアンを与えるのが通例です。

今日まで、ワッフルはそれらを失っていない彼らはほとんどすべての店舗で見つけることができます。いわゆるワッフルケーキは、保存期間が長く、訪れるなどの贈り物として提供されることが多いため、顧客の間で最も大きな需要があります。幅広い種類のウェーハスイーツもあります。彼らは様々な詰め物が付いてくるので、誰もが自分自身のために味わい深いものを選ぶことができます。