学校のケーキ - 子供時代の味

まっすぐに来た素晴らしいデザートソ連は幼少時からすべての人によく知られている味わいで、学校のケーキです。砂、甘い甘いものを注ぎ、おいしいジャムの層で、ケーキはどんな食堂やペストリーショップでも買うことができ、すべてのソビエトのホステスはそれを味わうことができます。

学校のケーキ：シンプルで手頃な価格

デザートはソビエトの産物なので文化、その主な機能は、実用性、シンプルさとアクセシビリティです。それを準備するには、複雑で高価な部品は必要ありません。すべての成分はシンプルで、どんなホステスの家でも見つけられます。何かが見つからなくても、いつでも近くの店で買うことができます。ケーキには別の明白な利点があります。シンプルでも非常においしいです。

甘い兄弟とは違ってデザートを保管してくださいタンパク質、バター、クリーム、その他の複雑なクリームやソースは、かなり長い時間がかかることがあります。それは腐敗しやすい製品に基づいておらず、保存条件は容易に観察できます。

GOSTによる成分

ソビエト時代のレシピが使用された学校のケーキを準備し、GOSTに従ってそれを完全に繰り返すためには、ある種の製品を準備する必要があります。

口の中で溶け落ちるクランプ短いペストリーのために、これは、卵1個、小麦粉、1つのバターパケット（200グラム）、砂糖130グラム、小さじ1つのベーキングパウダー（ノースライド）と半小さじバニラエッセンス（その非存在下でのバニラシュガーの小さなサシェで置き換えることができる）の330グラムを必要とします。

中間層には、ジャムまたはジャムが使用される。指定された量のテストには165グラムが必要です。学校の上にケーキは甘いもので覆われています。それを作るためには、砂糖500グラム、水150ミリリットル、レモン汁が大さじ1杯分必要です。

ベースを準備する方法

ステップ1：ケーキのベースを作る。フォークで柔らかくし、卵、砂糖、バニラとよく混ぜる。受け取った重量に、ベーキングパウダーと混合した小麦粉を注ぐ。それは塊が形成される脆い生地を産出するはずです。包装された食品フイルムは、冷却のために冷蔵庫に30分置かれます。

ステップ2：オーブンでケーキを焼く。冷却された生地は、2つの等しい部分に分割されている硫酸紙上に置き、ベース冷凍庫で15分に送信する必要があり、12~15分間200度のオーブンに加熱を焼成する前に25センチ19層の大きさにロールアウトされています。冷却後、ジャム層のケーキを兼ね備えています。

フォンダン調理手順

私たちはお菓子を作る。このプロセスは、学校のケーキを焼くつもりだったホステスにとって困難を引き起こす可能性があります。どのような順序でそれを行う必要があるかを明確に示しているので、写真付きレシピ（ステップバイステップ）で問題が解決されます。だから、まずは水を入れた砂糖を鍋に入れて中火にして完全に溶かす。

沸騰させたら、泡を取り除いて濡れたものを取り除く必要がありますパンの壁からブラシで砂糖を注ぐ。その後、攪拌せずに高熱で、糖シロップを約3〜4分間調理する。濃縮した液体の中に、レモン汁を加え、約1分間調理する。冷たい水にシロップの一部を落とすことによって準備を確認することができます - それから冷却した後、あなたは簡単に柔らかい弾性ボールを得ることができます。

あなたはボウルのすべてのシロップを冷やすことができます氷であらかじめパックする。均一な冷却は、液体の攪拌を確実にする。温度が40度に下がるとホイップされます。厚い白っぽい塊は、フォンダンの準備の結果です。

最後の段階で私たちは学校のケーキを飾る。レシピは、フォンダンの厚い層でケーキの表面が汚れて終わる。強く結晶化した場合は、少し温めてもいいです（しかし、50度を超えてはならない）。釉薬を塗布し硬化させた後、層から不均一な縁を切り取り、それらを9×4cmのサイズに切断する。

マルチバークでの準備の特徴

技術進歩が料理のアマチュアを発表しましたこのプロセスを大幅に簡略化できる素晴らしいツールです。もちろん、私たちは多変量について話しています。そして、学校のケーキのようなデザートは、あなたはそれで料理することができます。

このようなケーキの成分は、上記のレシピから使用してください。準備されたテストのベーキングは、「ベーキング」モードで1時間行われる。その後、砂のケーキを抽出し、矩形の部分に分割する。甘いもマルチバークで準備。装置のカバーが開いているときに、「ウォーミングアップ」モードで釉薬が醸造されます。シロップの調製も同様に試験する。

あなたが学校のケーキを準備しようとしている場合 - 写真付きのレシピ、肯定的な態度とおいしいデザートを楽しむ欲望はあなたに肯定的な結果をもたらします。