フライパンにジャガイモを入れたケーキ:料理レシピ
世界各国のキッチンには、フラットケーキのレシピ。別の詰め物でそれらを準備してください:とチーズ、グリーン、とジャガイモと同様に。ジャガイモで満たされたフラットケーキを作るための最も興味深いレシピが、私たちの記事に掲載されています。
ジャガイモで詰め込まれた甲清
カラカスの全国料理の一つであるコーカサスでは、バルカン人はキチンです。これらは、チーズと緑、肉またはジャガイモで詰めた小麦粉でできた薄いフラットケーキです。可能な限り薄く巻いて、乾いたフライパンで炒める。
ヒッチン用の生地をケフィア(250ml)から混練し、小麦粉(2.5 tbsp。)と塩(1 tsp)。手にしがみつくのをやめた後、同じボールがそれから形成され、15分間テーブルに「休ませる」。次に、各ボールを手で平らにし、充填物(ボールの大きさ)の中に入れ、縁を上にして、シームでケーキを下ろさなければならない。今すぐロールアウトし、揚げた鍋で炒める必要があります。その後、ジャガイモとチーズを入れたフラットケーキのそれぞれにバターが塗られ、前のものに積み重ねられます。パンの代わりにテーブルに奉仕する。
フライパンにジャガイモとタタールトルティーヤ
Kystybyはタタール料理の伝統料理です。 外側は新鮮な生地の薄いケーキで、半分に折りたたまれ、マッシュポテトの形で充填されています。ジャガイモのレシピケーキは非常に満足です。
充填の準備のために、沸騰させる必要があります準備されたジャガイモ。その後、ミルクとバターを入れたマッシュポテトで砕いてください。完成したマッシュポテトは暖かい毛布に包まれているので、ケーキが焼き払われている間は冷めません。
小麦粉から(2½tbsp。)、水(200ml)および塩を加えて、非発酵の生地を調製する。彼に15分間「休憩」を与えてから、フラットケーキを作り始めてください。これを行うには、一般的なテストピースから小さなボール(それぞれ50g)を1つずつ挟んで薄く転がします。各ケーキは熱いフライパンで両面から揚げます。同様に、すべてのケーキを調理し、各バターを潤滑し、積み重ねて積み重ねます。
完成したケーキの半分にマッシュポテトの厚い層を置き、後半を覆う。トップバター。
ジャガイモとインドのフラットケーキ:写真とレシピ
インドでは、フラットケーキは次のように用意されています:
- 小麦粉からの生地(3品目)、水(1 1/4 st。)および塩。必要に応じて、水または小麦粉を加えて、生地の所望の一貫性を達成することができる。混合した後、充填が完了するまで脇に置きます。
- ジャガイモを茹でる(2個)。やや冷めた後、玉ねぎ、コリアンダー、クミン(1/4 tsp)を加えて塩味を付けます。
- ケーキを作る。 まず、生地を12部に分ける。各ピースはボールに転がり込み、手で平らにします。平らなケーキの中央に小さなポテト(テニスボールの大きさ)を入れ、すべての面から生地を差し込みます。内部に詰めた生地のボールを得なければならない。直径15cmのケーキにローリングピンで巻き付けます。
- ケーキを乾いたフライパンで30秒間フライします。
詰め物のポテトとハムとケーキ
誰もが揚げたケーキを愛する、たとえ、彼らはまったく役に立たないということです。代わりに、私たちは油ではなく乾いたフライパンで焙煎したジャガイモを使ったフラットケーキのレシピを提供しています。彼らのための生地は、ケフィア(大さじ1杯)、ソーダ、塩、砂糖(½tsp)、小麦粉(どれくらいかかりますか)から調製されています。卵は追加する必要はありません。生地からボールを形成し、15分間「休む」ために脇に置きます。
ジャガイモのケーキは非常に満足です。あなたはスナックとして働くか、子供を学校に連れて行くことができます。
レフ(ノルウェーポテトケーキ)
おいしいトルティーヤはジャガイモではできません充填物の形態だけでなく、生地の成分の1つとしても使用することができる。ロールアウトするのはかなり難しい。ポテトは生地が粘りすぎるので、ローリングピンの下に小麦粉を常に注ぐ必要があります。
ジャガイモが杭の中に積み重ねられ、濡れたタオルで包まれて柔らかくなるレシピケーキ。この量の成分から、8個のポテトケーキが得られる。
フィンランドのポテトケーキPerunarieska
ジャガイモを作るためのもう一つの選択ケーキ、今回はフィンランド料理。これは非常においしいパンの代わりに、だけでなく、古くなった(昨日)ピューレの処分の方法の一つだけではありません。トローチは、(2個)、(大さじ2)を、(大さじ2)小麦粉を含むポテト生地から卵をコールドマッシュポテトを調製し、塩れます。