パンの形は何ですか？

それは大きなお祝いですか、家族の夕食は、パンなしではできません。あなたはそれを店で購入したり、自分で調理することができます。最初のオプション - 最も速いが、2番目の - 最も美味しい。しかしパンを焼くのは何ですか？現在、メーカーは伝統的なものから現代的なものまで幅広い形を提供しています。あなたにとって正しいことを選ぶことだけが残っています。

金属

パンを焼くための鋳鉄鋳型がウォームアップされる均等に、しかし十分に長い。フォームは実際に変形せず、長時間働きます。彼らのパンはよく焼かれている。あなたがパンのためにこのようなフォームを使用している時間が長いほど、ベーキングが少なくなります。事実、鋳鉄は油を吸収し、時間がたつにつれて、自然な非粘着保護が表面に形成されます。欠点の多くは重量と脆さが顕著である。
ステンレス鋼のフォームは軽く、耐久性があります。薄い壁のおかげで、それらの中のパンは、より速く、鋳鉄のために必要とされるよりも低い温度で焼かれます。ステンレス鋼の形で、パンはその味と視覚的品質を失わない。物質自体は酸やアルカリの影響を受けません。研磨されたフォームはより衛生的です。マットは機械的なストレスに対して十分に耐性があります。

セラミック

このような形態はゆっくりと加熱される。これにより、ベーキングが均一に行われる。加えて、セラミック製品は魅力的な外観を有する。これは、パンの型からペストリーを取り除いて、テーブル上でそれを提供することを可能にする。しかし、セラミックには多くの欠点があります。まず、その製品は重いです。第2に、材料は多孔質構造を有する。セラミックスはマイクロクラックから水分を吸収し、結局分解します。第3に、冷たいオーブンに入れてください。さもなければ、フォームは温度降下から分離されます。

ガラス

このパンを焼くためのこの形態は、透明な壁。あなたは簡単に調理プロセスを制御することができます。耐熱ガラスは高温の影響で物質を放出しないため、食品の味には影響しません。材料は熱をほとんど伝導しないので、フォームの中でのベーキングはゆっくりと冷える。

シリコーン

このような現代のパンは、メリット。彼らは、-60〜280度の範囲の温度に耐えることができます。ベーキングは、それらに固執せず、除去が容易です。これを行うには、単に裏返しフォームを外します。そして、形状、サイズ、色のどのようなさまざまな！あなたは、大きな正方形または楕円形のパン、または小さな丸いパンを調理することができます。

あなたがベーキングをしたいだけでなくおいしいだけでなく、美しい、救済の底と壁を持つパンのためのフォームを選択します。シリコーンは食物の味には影響しません。さらに、洗うのも簡単です。しかしながら、材料のそのような尊厳は、弾性のように、不利になり得る。高温に長時間さらされると、形状が歪んでしまいます。パンの代わりにパンケーキを焼くことに決めた場合、バッターを脱落させる危険があります。しかし、メーカーは金属フレームにフォームをリリースすることでこの問題を解決しました。今は簡単にオーブンに運ぶことができます。

あなたはパンのために選択したどのような形：鋳鉄、セラミック、シリコンなどを、愛とユーモアで調理し、あなたが最もおいしいペストリーを持っています。