ビーツ。並べ替え、植え付けと収穫の規則。

甘く、おいしい、何十もの便利なもの特性 - ビートルーツは不可欠な野菜であり、それ自体が価値があり、さらに複雑な料理でも価値があります。 Vinaigretteはロシアのホステスの好きな料理の一つです。利点は間違いありません。野菜の組み合わせは体がビタミンを欠いている最も困難な時期に食事を楽しく多様化させます。老齢では、腸の問題に直面している人は、ビートクバスのレシピを十分に認識しています。それは消化を改善し、不要な物質から体を守ります。

今日、ソビエト時代のように、多くの小さな庭を作り始める。しばしばこのラッシュは、店で野菜を買うことができないという事実によるものではありません - いいえ！私たちの魂の深いところにいる私たち全員が農業に憧れていることだけです。最初の臆病者の姿がまだ播かれた作物の喜びを感じたいと思っています。そして、それらのうち、ビートルートは伝統的に名誉の場所を与えられています。

すでにどのような文化を決めているのか成長するには、次のステップは通常、様々な選択肢です。庭がおいしい、ジューシーなビートを栽培する必要がある場合、この項目は非常に重要です。その品種は、ボルシェのために設計されたものに分けることができます - 彼らは色が強くはありませんが、優れた味を持っています。そのような品種はより繊維状ですが、クバン地方では、ボルシェ調理について多くのことを知っている巨匠に人気があります。

テーブルの女王はまだ明るい赤、ジューシービート。その品種は数多くありますが、すべて1つの機能、すなわち食堂のビートの種類に応じて組み合わせることができます。ここでは、熟成の速度に従って分類することもできます。直ちに、我々はすべての根が同時に熟しているわけではないことに気付く。彼らは彼らが成長するように引き出される必要があります - 根の作物の直径は約8センチメートル、さらに成長と健康な野菜の真ん中が弾力性を失う可能性があり、根の作物は、その場合は味が悪化します。

初期の熟したビート：品種 "デトロイト"、 "F1ボルドー"。熟成期間は80〜100日であり、肉は明るく着色され、果実は丸く、薄い肌である。

最も一般的なミッドシーズンのビート。 品種 "Crimson Ball"、 "Bordeaux-237"、 "Slavyanka"、 "Mulatto"は、アマチュアの園芸家の中で最高の味方だと自負しています。フルーツの熟成時間は120日です。彼らはサラダと緑のボルシェを作るためにも使用される非常にジューシーな緑を形成するので、品種は良いです。特に「ムラート」と「スラブ」という2つの品種を強調したいと思います。最初は濃い赤色の大きな果実があり、優れた味を持っています。 Slavyankaは円筒形のビートです。その特色は、根の作物の繊維が少なく、わずかに甘いです。ビートを原料として、または熱処理を最小限に抑えて使用する方に最適です。

今日、科学はそのような種の出現を許している"podzimnyaya"と "耐寒性"のビートとして。品種は自分自身のために話しています。彼らは晩秋に土壌に播種し、次の春の早い時期にジューシーな根菜作物を喜ばせるためのものです。

しかし、最高のビートの品種でさえ、あなたがそれらを間違えた場合、望む結果。根の間の距離は20cm、一列の種子間の距離は約10cm、種子の上の尾根の高さは3cmを超えてはならない。夜間も含めて。特別な飼い犬は必要ありません：あなたは種を植える前に土地を直接肥料化することができ、将来は飼い犬に寝そべることができます。しかし、根の糖含量を増やす興味深い方法：ビートに沿って溝を作って、塩の1％溶液を注ぐこと。これは、収穫の1ヶ月前までに、8月に行われるべきです。散水は平均して1週間に1回行わなければならない。その頻度は土壌のタイプと昼間の気温に依存する。ビートを手で掃除し、地面から引き出す方がよい。根の作物を葉から解放し、太陽の場所ではなく乾いた状態で乾燥させて、冬の壮大な準備をすることができます。