フリーズドライコーヒー

私たちの時間には、想像できる人はほとんどいません朝は香り豊かで爽やかなコーヒーを飲みません。私たちの目を開くとすぐに、コーヒーを作るためにやかんをセットします。また、トルコで朝のコーヒーを淹れた人はほんのわずかでした。このプロセスにはさらなる力、スキル、余分な時間が必要でした。後者は、原則として、朝は常に欠けています。沸騰水で十分に注がれる常用のインスタントコーヒーは、粉末、粒状、昇華したいくつかのタイプに分けられる。昇華したコーヒーは、比較的新しく、可溶性品種の中で最も高価です。高価なので、コーヒー豆に内在するすべての品質と香りの保存を最大限にすることができます。しかし、すべてを順番に。

50年代に昇華したコーヒーが生産され始めた年。その製造技術は、コーヒー豆の最初は非常に低い温度で凍結された製品は、脱水され、低圧真空によって、その後、凍結されていることを、煎じているようなものです。冷破砕し、乾燥する脱水質量やすいです。この治療法では、香りはほとんどコーヒー煎じ沸騰するとき蒸気から回収されていることをエッセンシャルオイルを追加するために、完成品にそれを復元するために、失われます。ガラス、錫またはプラスチック容器に詰めた微粒子架空形成している私たち、事実、彼の購入インチ熱への暴露の程度を低減するような技術のおかげで、凍結乾燥コーヒー粉末及び粒状に比べて大きい程度にコーヒー豆に固有の有益な特性を保持しています。

凍結乾燥したコーヒーの結晶は均質で緻密な構造、色 - 淡褐色。あなたが本当の製品を持っていれば、水にさらされても、必ずしも熱くなくても、それは残渣なしで溶けます。偽物ならば、すべての不純物と添加物が底に沈む。湾は泡の表面に沸騰する水を伴う真の昇華型コーヒーであり、味と香りは天然コーヒーに非常に似ています。もう一つの違いは価格です。技術的なプロセスのコストが高いため、他のインスタント飲み物よりもはるかに高いです。

昇華したコーヒーは、1日2マグを超えない量で飲むことをお勧めします。飲み物を大量に飲むと、健康に悪影響を及ぼすことがあります。

昇華するかどうかを理解するコーヒー危害や人体に利益をもたらすが、まださまざまな国からの科学者にしようと、それを使用しています。研究では、ドリンクの紛れもない利点について話を、工場で行い、その品質は害彼は健康を負担していないことをここで主張し、本物のコーヒー豆とそれを同一視します。独立した科学者は、反対であると言います。凍結乾燥されたコーヒーは、他と同様に、消化器系に影響を与える - により製品の一部であるタンニンに、胃炎あるいは潰瘍恐れ胃を刺激します。このような病気は、空腹に酔って飲み込むことができます。肝臓はコーヒーを毒と認識し、闘います。定期的に使用すると、それが過負荷になっている、と肝疾患の異なる種類があるかもしれません。凍結乾燥したコーヒーは利尿効果を生成し、人間の体の一定の使用が脱水であるため、腎臓はまた、このドリンクに苦しみます。また、この飲み物は体からカルシウムとカリウムを取り除き、食欲を刺激します。しかし、コーヒーの悪影響に加えて、プラスの資質があります。誰もが体の爽快さと調子の効果について知っています。多くは、この飲み物の使用は、眠気、抑うつ、無関心、無気力に対処するのに役立ちます仕事や収集に役立つ能力を増大させることを考えています。

凍結乾燥したコーヒーを飲むかどうかは誰もが知っているそれ自体を解決する。しかし、この飲み物の害と利益についての科学者の意見の相違にもかかわらず、彼らが一点に収束する - そのような機会があれば、新鮮な淹れた天然コーヒーのマグカップを飲む方がよい。