真菌の細胞の構造。真菌の種類：カビおよび酵母

きのこの性質は常に多くの疑問を引き起こしてきました。この記事では、これを理解し、真菌細胞の構造の特異性について学ぶことを試みる。

真菌とは何ですか？植物や動物ですか？

20世紀前半、キノコは植物。詳細な研究は、植物の主な特徴、すなわち光合成能力を持たないが、動物と共通していることを示している。しかし、この声明はまた反論された。 1969年に科学者たちは、真菌の細胞の構造が独自の特徴を持っているという結論に達した。したがって、それらは別個の生命の領域に帰するべきである。

伝統によって、真菌学の科学は、植物。ほとんどの生物と同様に、真菌は真核生物または核のスーパーカーシップに属します。その特異性は、他の生き物に内在する性質の合成にある。植物のように、彼らは腕、足、目を持っていない、彼らのための独立した動きも難しいです。この真菌と一緒に、有機物質を生産する能力が奪われている。動物のように、彼らは既製の形でそれらを消費する。

これは最も多様な生物学の一つですグループ。この王国に含まれる種の総数を数えることは、専門家にとっても困難です。数字は300千から数百万に及ぶ。キノコはすべての陸生および水生生態系の一部です。

真菌細胞の構造

真菌細胞の平均直径は、10〜100μmである。外側には、強い殻や細胞壁で覆われています。これは、多糖、脂質、リン酸塩、単糖、タンパク質、キチンおよび他の物質からなる。壁の内側には、代謝および圧力の維持に関与する原形質膜で覆われている。

膜は液体 - 細胞質で満たされ、すべてオルガネラです。細胞質中の小さな粒子の形態では、栄養素を含むグリコーゲンがある。細胞の基礎は核であり、遺伝情報を含んでいる。真菌のタイプに応じて、いくつか存在することがあります。時には核が核小体である。

真菌細胞の構造も特徴付けられる空胞、センチオール、ミトコンドリア、およびロバの存在が含まれる。それらは、ゴルジ装置と、そのファゴソームおよびリソソームなどの様々な誘導体とを含む。すべての成分の主な仕事は、分泌物の化学的再構成である。小胞体は、真菌細胞において、多くの機能を果たす細管および細管の枝分かれしたネットワークによって表される。その中には、炭水化物の蓄積、毒の中和、ホルモンの合成などがあります。

真菌の細胞の構造は上のあなたの注意を示す。

構造の特徴

植物や動物とともに、真菌は細胞内に核が存在するため真核生物になる。これに関して、これらの生物の細胞構造は類似性を有する。動物および植物は最も異なる組成を有するが、真菌細胞の構造は平均的なものである。

彼らは、植物のように、固体の細胞を持っていますシェル。それはセルロースだけではなく、いくつかの動物（ザリガニ、昆虫など）に存在するキチンからなる。真菌は葉緑体を持たず、光合成を行うことができない。植物のように、キノコの細胞は液胞を含み、デンプンの代わりにグリコーゲンを含む。

キノコといくつかの動物の主な共通の特徴キチンの存在、ならびに栄養素としてのグリコーゲン多糖類の蓄積である。両方の王国の代表者は従属栄養栄養を持っています。動物細胞は真菌とは対照的に、保護膜を除いて空胞および緻密な細胞壁を有さない。

カビ菌類

巨大なキノコの中にはカビ、科学的に - 卵母細胞。カビ菌の他のタイプの細胞と異ならないこれらの生物の構造は外部的な違いがあります。彼らには、キノコのような顕著な胎児体（生殖器官）はありません。肉眼で見ることができるすべては - 通常、地面の下に隠さblewitsを持つ高度に分岐した菌糸体、です。胎児の体はカビで弱く表現されています。

主な特徴は顕微鏡サイズ。これらの生物は世界中に広く分布しています。金型は南極の氷の中でさえ発見された。これらの菌は胞子によって再現し、水分の特に好きです。彼らは、様々な環境要因に高い生存率と適応性を特徴としています。金型は放射線を殺すことはありません。そこヒトおよび動物に大きな被害が発生することができます種類（などアスペルギルス症は、...）であり、いくつかは、抗生物質（ペニシリン、シクロスポリン）として使用されています。

酵母

真菌の1つのタイプは酵母である。帽子および真菌とは異なり、それらは通常、菌糸体を形成しない。この種の複製は、その「親族」のように議論ではなく、分裂または出芽による栄養法によって起こる。いくつかの種はまだ単細胞に崩壊する菌糸体を形成する。

酵母は砂糖を分解して二酸化炭素およびアルコール。このプロセスを発酵という。それが実行されると、必要なエネルギーが真菌の寿命のために放出される。発酵は生地を持ち上げて多孔性にするのに役立ちますので、しばしば調理に使用されます。

酵母は環境条件が厳しいです。それらのために、基質中に糖が存在することが重要である。彼らは、果物や葉の表面、自然の水域や土壌に分布しています。個々の種は木材を食べる昆虫の腸に生息する。