物理的価値：水の気化熱
誰もがその絵を知っている： 火の上のストーブの上に水の鍋です。寒さからの水は次第に暑くなり、その表面には最初の泡が現れ、すぐにそのすべてが楽しくなります。水の蒸発熱は何ですか？私たちの中には、学校のプログラムから、自然気圧の水温が100℃を超えないことを覚えている人もいる覚えていない、または信じていない人は、適切な温度計を使用して、セキュリティ対策を守って確認することができます。
しかし、これはどうやってできますか？ 結局のところ、火はまだ鍋の下で燃えている、それは液体にそのエネルギーを与える、そしてそれは水を加熱しない場合はどこに行くのですか？答え：エネルギーは水の蒸気への変換に費やされます。
エネルギーはどこに行きますか？
通常の生活では、私たちは3つの州私たちを取り巻くものは固体、液体、気体です。固体状態では、分子は結晶格子内に強固に固定されている。しかし、これは絶対温度が-273°C（これは絶対ゼロ）以上であれば、完全な不動性を意味するものではなく、分子が振動します。振動の振幅は温度に依存します。加熱すると、エネルギーが物質の粒子に移動し、これらのカオス的な動きがより強くなり、分子がグリッドを離れるようなある瞬間に達する - 物質は液体になる。
液体状態では、分子は引力が、空間における特定のポイントに固定されていません。さらに蓄熱物質で混沌とした振動部分は、互いへの分子の吸着力が克服されるように大きくなり、そして彼らが散乱します。物質の温度は、すべてのエネルギーが転送され、現在の粒子の次のバッチを以下であるので、ステップバイステップは、すべての水パンの外ラッピング蒸気の形でキッチンを満たし、成長しなくなります。
このプロセスを実行するには、各物質にある程度のエネルギーが必要です。水の気化熱は、他の液体と同様に有限であり、特定の値を有する。
それはどの単位で測定されますか
あらゆるエネルギー（運動、熱さえあるが）ジュール単位で測定した。 Joule（J）は有名な科学者James Jouleにちなんで命名されました。数値的には、1 Jのエネルギーは1ニュートンの努力で1メートルの距離である物体を押すことによって得られる。
以前は、熱を測定するために、"カロリー"のような概念。これは熱だと考えられていました。これは身体の内外に流れることができる物理的物質です。物理的な体の中に流れるほど、より熱くなります。古い教科書では、この物理的価値を引き続き満たすことができます。しかし、ジュールに変換するのは簡単で、4.19倍になります。
液体の変換に必要なエネルギーガス中では、特定の気化熱と呼ばれる。しかし、それをどのように計算するのですか？水の試験管を蒸気に変えることの1つと、もう1つは巨大な船舶の蒸気エンジンのタンクです。
したがって、例えば、H2ああ、加熱工学では、彼らはコンセプト「特定（J / kgは測定単位です）、ここでのキーワードは「特定」です。1kgの液体物質を蒸気に変換するのに必要なエネルギー量が考慮されます。
値はラテン文字Lで示されます。ジュール単位の値は1 kg単位で測定されます。
水はどれくらいのエネルギーを必要としますか？
水の蒸気の比熱は、以下のように測定される：Nの量を容器に注ぎ、それを沸騰させる。 1リットルの水の気化に費やされるエネルギーは、望ましい値になります。
比熱の測定科学者たちは少し驚いた。ガスに変換するには、水は地球上のすべての液体よりも多くのエネルギーを必要とします：アルコール、液化ガス、さらには水銀や鉛などの金属以上の全範囲。
従って、水の蒸発熱は2.26mJ / kgに等しいことが判明した。比較のため：
- 水銀中、0.282mJ / kg;
- 鉛 - 0.855 mJ / kg。
逆の場合はどうなりますか？
プロセスを逆にするとどうなりますか？液体を凝縮させるには？特別なものではなく、エネルギーの保存の法則が確認されています.1キロの液体が蒸気から凝縮すると、まったく同じ量の熱が割り当てられ、それを蒸気に戻すことになります。したがって、参照表ではより多くの場合、「比熱および蒸発熱」という用語が使用されます。
ところで、蒸発熱が吸収されているという事実は、家庭用および産業用の機器で人工冷たさを作り出すのに成功しています。
