フライパンで揚げたパイ、

確かに、一生のうち少なくとも一度はすべての人が食べましたフライパンで揚げたパティ。しかし、それらのすべてがそれらを炒めようとしたわけではありません。十分なレシピがあるので、実際には何も難しいことはありません。ほとんどすべての愛人は彼女自身を使います。私が今日あなたに言うレシピのフライパンのパティは信じられないほど美味しく風通しがよく、食べられるので腰を守りたい場合はご遠慮ください。

だから、始めましょう。フライパンで揚げたパイをおいしくするためには、生地を柔らかく新鮮なものにする必要があります。フライパンのパイの生地は、単に十分に行われます。主なものは、すべての必要な成分、すなわち：

小麦粉2kg;
2 -3卵、粒状糖;
植物油;
酵母4大さじ;
ケフィア - 400g。

生地を混練し始める前に、きれいな水で小さな盆地を用意することを忘れないでください。生地はべたつくようになり、水はあなたの手から洗い流すのに便利です。

さて、実際には、プロセス自体

小さいケフィアを小さな容器に入れ、好ましくは加熱されていなければ、酸っぱい牛乳が落ちる。 1グラスの砂糖と1〜2ピンチの塩を加えてください。フライパンで揚げたパティを食べることは不可能ではありませんか？均一な混合物が得られるように内容物を攪拌するべきであるので手または大さじ。今あなたは酵母が必要です。徐々に小麦粉を加え、生地を練ってください。生地がすぐれて素早く接近するためには、新鮮な酵母だけが必要です。生地はあまりに厚くすべきではない。理想的には、パンケーキ用の生地のようなものであれば、ちょっと太めです。終わったら、蓋をして試験容器を覆い、暖かく暗い場所のどこかに置いてください。

私たちの生地は上がるでしょうが、2卵、厚い泡に泡立て、生地が用意できたらすぐに、得られた泡を注ぎます。加えて、1大さじを加えなさい。パティを香ばしくするための植物油のスプーン一杯。もう一度、必要に応じてすべてをミックスします。さて、ちょっとした秘密。バニラシュガーの袋を使用してください。内容物を生地に注ぎ、小麦粉を加えて再びかき混ぜる。約15分後、完成した生地をボードに置き、ロールアウトします。その後、パンや盆地に生地を静かに戻し、以前は小麦粉を底に振りかける。 1時間冷蔵庫に入れて置いてください。

詰め物について話しましょう

あなたは、もちろん、古典に固執することができますオプション：ジャガイモ、キャベツ、肉、しかし、実験をしよう。私はラズベリー、リンゴ、または他の果物を取ることを提案する。それらを小片に切り、ほとんどその胃が出るはずです。詰め物は、あなたの味と色には絶対に何でもかまいません。私たちが詰め物を作っている間、私たちの生地は上がっていたはずです。もしそうなら、それを取り出しボード上に置きます。

生地を2等分してロールオン各シートの厚さが2〜3mmを超えないようにしてください。揚げ物の過程で、サイズが大きくなり、詰め物が這い上がることはありません。あなたが望むように生地の部分をカットし、充填の真ん中に入れ、半分、または全体（菓子用）、粒状の砂糖一杯。今、非常に重要で重要な瞬間です。パイの端を適切に固定する必要があります。実際には、パンで揚げたパイは、実際には油に浮かぶことになります。まあ、一般的に、それだけです。物事は簡単です。深いフライパンを使用し、油を注ぎ、暖まるまで待つ。その後、それにパイを浸します。揚げ物時間は6〜8分を超えてはいけません。皿の上でパイを召し上がって、覚えていること：味がちょうど素晴らしいので、より多くの方が良い！