自家製クリームをサワークリームで調理する
あなたはサワークリームでショートブレッドを調理する方法を知っていますか？そうでなければ、提示された記事でこれを行う方法を詳しく説明します。
一般情報
サワークリームのケーキは、ラウンドまたはレリーフ形態の非常においしい繊細な製品です。原則として、このようなクッキーの厚さは1センチメートルです。
このペストリーはとても人気がありました。ソビエト時代。それは、現代の大人が、祖母や母親から伝えられるレシピを使って、家で作ることが非常に多いことです。
注目すべきは、多くのそのような製品を調理する様々な方法。彼らは、ケフィア、ミルク、チーズ、コテージチーズ、バター、マーガリンなどをベースにして作ることができます。今日は、サワークリームでクラッカーを適切に調理する方法を教えてくれます。原則として、このような生地を使用する場合、クリスピーおよびブラウンのクラストだけでなく、繊細で柔らかい構造で焼きたてのクッキーが得られる。
あなたの近所の人々のこの製品を喜ばせるために、以下のレシピの一つを使用してください。
サワークリームパンのためのステップバイステップレシピ
美味しくて柔らかい製品を手に入れるためには、記載されている処方箋のすべての要件に厳密に従わなければなりません。
糖が有用ではないという事実のために大人も子供も同様に、私たちはあなたに甘い製品の量を最小限に抑えてクッキーを作る方法を提示することに決めました。あなたが望むなら、あなたはそれなしで安全に行うことができます。
だから、サワークリームのビスケットのレシピには、以下の製品を使用する必要があります：
- 高品位の白粉 - 約250-300g;
- 新鮮な大きな鶏の卵 - 1個。
- 平均脂肪含有量のサワークリームを貯蔵する - 2/3カップ;
- 天然バター - 約30g;
- 粒状の砂糖 - 3つの大きなスプーン;
- 砕いたシナモン - スライバー2個;
- 天然バニラ - ピンチ;
- 天然酢 - 1つのピンチで消化されたテーブルソーダ。
混練の基本
サワークリームにショートブレッドを作る前に柔らかい生地を混練する。これを行うには、乳製品と砂糖と一緒に新鮮な卵を叩き、軟化したバター（加熱しないでください）、桂皮、バニラ、テーブルソーダを加えて、天然酢ですり潰す必要があります。指定成分に徐々に白いふるいの粉を注ぐ必要があります。あなたは、あなたの指にくっついていない柔らかで柔らかい塊で終わります。
形成プロセス
サワークリームの自家製ショートブレッドがかなり形成されています簡単です。これを行うには、均質で柔らかいベースに小麦粉を振りかけ、厚さ0.7センチメートルの層に圧延する必要があります。次に、この目的のためにガラスを使用して、生地を円に切断しなければならない。必要に応じて、ハート、スター、デイジーなどの形でクッキーを作成することができます。しかし、この場合は、特別なペストリーナイフが必要になります。
オーブンでクッキーを焼く
ビスケットが切られた後、彼らはクッキングペーパーで覆われたシートに慎重に移動する必要があります。次に、いっぱいになったベーキングシートを加熱したキャビネットに入れます。サワークリームで195度の温度でクッキーを調理することは45-48分の間推薦されます。
どのようにテーブルに適切に伝える？
サワークリームと自家製のショートブレッドははるかにあります牛乳やケフィアを使って作られたものよりも柔らかくて柔らかい。すべての製品が完全に焼かれて軽く褐色になったら、それらをクッキングペーパーから注意深く取り除き、共通のプレートに置く必要があります。冷たいデザートを少し食べた後は、ミルク、ヨーグルト、ホットチョコレート、または通常の紅茶を飲みながら家族に提供する必要があります。あなたの食事を楽しんでください。
サワークリームとマーガリンでおいしいビスケットを作る
上記のように、たくさんありますそのような繊細さのための調理法。より高カロリーで美味しいデザートを作りたい場合は、サワークリームだけでなくマーガリンなどの食用油を使用して生地を練ることをおすすめします。
だから、ボリュームたっぷりの自家製デザートを焼くために、我々は必要です：
- 高級白粉【約4杯】
- 新鮮な大鶏の卵 - 3個。
- 中脂肪サワークリーム - フルガラス。
- 食用油、またはむしろマーガリンを焼く - 約180グラム。
- グラニュー糖砂糖 - 1.2カップ。
- バニリン - 2ピンチ。
- ヨウ素添加塩 - ピンチ。
- 天然ソーセージ - デザートスプーン1杯で急冷したテーブルソーダ。
生地を作る
そんな高カロリーな焼きには、弾力性のあるベースをあらかじめ混練してください。これを行うには、新鮮な卵はサワークリームと砂糖と一緒に打つ必要があります。次に、バニリン、ヨウ素添加塩、天然ソーセージを加え、天然酢で消します。すべての成分を混合した後、ベースの別の部分が作られている間、それらは取っておかれるべきです。次のようにして準備する必要があります。軟化した食用油をふるいにかけた小麦粉で慎重に細かいチップに粉砕します。生地の両方の部分を準備して、それらは、弾力性のある非常に柔らかい塊を混練して混ぜ合わせることを要求される。
クッキーを作って焼く
クリーミーなマーガリン生地を調理した後ふるいにかけた小麦粉をふりかけて、厚さ0.7センチメートルの層に巻かなければなりません。次に、ベースシートは丸い製品にカットし、ベーキングシートの上でやや油を塗って静かに動かす必要があります。この形では、デザートはオーブンで36-42分焼きます。この間、クッキーは赤くなり、大きくなり、柔らかくなります。
我々はテーブルに奉仕する
提示されたレシピに従って作られたサワークリームビスケットは、ココア、ミルクまたは紅茶と共に暖かいか寒い状態で家庭に出されるべきです。
