フリーザーミルク、またはカプチーノ - それは何ですか？

ミルク泡立て器は強く非常においしいミルクフォームを泡立てるように設計された特別な装置。基本的に、このような装置は、様々なコーヒー飲料を消費する前に使用される：ラテ・マキアト、ラテ、およびカプチーノ。

現代のミルク泡立て器、レビューその肯定的な性質だけを言及して、それはいくつかのタイプの可能性があります：ノズル（それはコーヒーマシンに接続されている）と自律の形で。機械上のノズルの動作原理は、蒸気がミルクと混合し始めるアトマイザの単純化された設計に基づいている。その結果、堅いミルクフォームが形成される。

彼らの違いは何ですか？

これらの2つのタイプの発泡剤ノズルはコーヒーマシンと一緒にしか動作できないということです。その中には、液体が乳の発泡剤に入る穴のクリアランスが調整されています。また、このタイプの装置には、ミルクに入れなければならないチューブがあります。アトマイザー内の圧力のために、この容器からのミルクは迅速に移動し、発泡剤チューブ内に締め付けられて蒸気と混合する。

第2のタイプでは、ミルクが発泡してステンレス鋼製で電気モーターで駆動される特殊な容器があります。バネの回転を伴うこのモーターは、泡でミルクを飽和させる。例えば、Bork Milk frotherは、以下の一連の動作を想定しています。タンクでは、ミルクを注ぎ、ふたを閉める必要があります。その後、カプチーノ自体をオンにして、数分後にタフでおいしいミルクフォームを得るでしょう。

ミルクフォーサーのケア

さらに、ミルク泡立て器は、加熱および加熱。また、カップホルダーからガラスを取り出してふたを取り外すだけで、非常に重要なことですが、現代のカプチネーターは特別なケアを必要としません。それは食器洗い機で、または蛇口の下で手動で洗浄し、蓋と噴霧器は温水で洗浄しなければなりません。発泡剤には後に使用することができる少量の乳製品が存在することが起こります。この場合、ミルク容器を冷蔵庫の中に放置することができます。

注目すべきことに、いくつかの発泡剤ミルクは他のシステムよりも多くの利点があります。例えば、あなたの要求に応じて、液体の量を量り、あなたの個人的な好みを考慮して、泡の密度を調整することができます。

発泡剤の欠点

しかし、私たちはあなたに牛乳を飲むことができるいくつかの欠点。だから、カプチーノの主な欠点は、それがカップに手で注がれ、すぐにそれに供給されていない後、あなたが瓶に殴られ、準備ができているミルクフォームの量を正確に制御することができないということです。

発泡体への影響は、温度自体を有することができる液体。例えば、冷たいミルクは、蒸気または他の加熱方法で働く発泡剤のモデルに適している。あなたがより簡単な発泡剤モデルを持っているなら、これはあなたに優れた品質のミルク泡を提供するので、ミルクをあらかじめ予熱する必要があります。

ミルクの温度は40℃以上発泡体の安定性をもたらす。しかし、それが何であれ、ミルクはあまり熱くないことが重要です。すでに60度になると、カールし始める可能性があります。しかし、このミルクは誰もが好きではありません！