馬の大根を漬け込む方法は？人気のレシピ
ホースラディッシュは素晴らしい軽食です。 スパイシーな製品は、様々な料理に加えて良いもののようです。冬のためにマリネを準備する方法を見てみましょう。主婦の間で人気のある料理のレシピを、この記事でさらに検討します。
ビーツで
だから、どうやってパンを焼く？ レシピは、最も一般的であると考えられている主な成分の1つとしてビートの使用を伴います。このスナックを準備するには、次のものが必要です。
- ホースラディッシュルート - 800 g;
- ビート - 600g;
- 水 - 700ml;
- 砂糖 - 60 g;
- テーブル酢 - 170 ml;
- 植物油150ml;
- 塩 - 30g。
そのような節約を次のように準備する方法。精製されたビートとホースラディッシュ。後者は、小さなおろし器で、または肉挽き器の助けを借りて粉砕されます。ビートは低温で沸騰する。沸騰水中では、上記の量の砂糖と塩が溶解する。液体には、ホウレンソウ根を擦り切って置く。内容物は、約15〜20分間、小さな炎の上で衰える。次に、アースビート、ヒマワリ油とテーブル酢を追加します。混合物を火災から取り出し、完全に混合する。
最後に、それは滅菌缶を準備するために残っています。混合物をそのような容器に注ぎ、蓋で詰まらせる。最終製品はセラーに保管されます。
スパイス付き
どのように冬のスパイスとマリネされた西洋ワサビを調理する？これを行うには、次の成分を準備する必要があります：
- ホースラディッシュ・ルート - 2 kg;
- 水 - 1リットル;
- 砂糖 - 150g;
- 塩100g;
- テーブル酢 - 80 ml;
- クローブ、シナモン - 数グラム。
ホースラディッシュをスパイスで漬け込む方法は？ 西洋大根の根が剥がれます。水が沸騰し、その後に香辛料が加えられます。能力は火から除去されます。マリネが冷えたら、酢を注ぎます。混合物を冷蔵庫に1日入れます。 24時間が経過した後、細断された細断された西洋ワサビは、マリネに置かれる。
オーブン中で100℃のオーダーの温度で熱処理を受けるガラスジャーを準備するo20分〜25分間。容器が冷えるとすぐに、既製のスナックをここに入れ、蓋でしっかりと閉じます。
この方法を適用することにより、製品を数年間保管することが可能になる。近い将来に軽食が消費される予定の場合は、低温殺菌に頼る必要はありません。
トマト、ピーマン、ニンニク
マリネはトマトとクソをすることができます。 このような保存は、メインディッシュの優れたおかずとして役立ちます。この製品は適度に甘くてスパイシーです。スナックを準備するには、次の食材が必要です。
- トマト - 1kg;
- ニンニク - 7-8個の歯質;
- パセリ - 一束。
- ブルガリアの唐辛子 - いくつかの作品;
- 塩 - 60g;
- 水 - 1リットル;
- 砂糖 - 170g;
- テーブル酢 - 180 ml。
この方法で馬を漬け込む方法は？ ニンニクと西洋ワサビが剥がれます。種子はコショウから取り除かれる。細かく刻んだパセリ。これらの成分をブレンダーで粉砕し、次いで均質な塊にする。
トマトは流水で洗われ、薄い円に切断し、いくつかの層を滅菌したジャーに積み重ねた。あらかじめ準備された包帯はトマトの間に置かれます。容量は上部に満たされます。さらに沸騰した水には、砂糖、塩、酢が溶けています。このような液体は、缶の内容物を注ぐ。
大きな鍋は濃い布で覆われていますが、水で満たしてストーブに置く。スナックでいっぱいの銀行がここに置かれています。 15〜20分間、コンテナは小さな火災でさらに滅菌されます。指定時間後、缶を鍋から取り出し、スズ蓋で圧延する。製品が冷却されたら、ピックルが保管されている場所に置くことができます。
レモンで
興味深い、おいしいスナックは、レモンワサビでマリネ。そのような保存を食べる免疫システムを強化し、風邪を予防するために有用です。製品の製造のために、以下が必要になります。
- ホースラディッシュルート - 700 g;
- レモン - 数個;
- 砂糖 - 3 - 4杯;
- 水 - 1リットル;
- クエン酸-20g;
- 塩 - 2大さじ。
ホースラディッシュをレモンと一緒にマリネ化するのは、この方法です。 成分は完全に洗って剥がし、小さな円に切る。広いポットでは、水が沸騰し、砂糖、塩、クエン酸が溶けます。
殺菌した缶を準備する。 コンテナには、プレカットのホースラディッシュとレモンが置かれています。混合物は約3/4体積を占めるべきである。残りのスペースはマリネで満たされています。銀行は沸騰水で20分間滅菌します。その後、スナックはスズ蓋で詰まる。冷却後、生成物を冷暗所に保存する。
リンゴで
最後にリンゴで西洋ワサビを漬ける方法を教えてください。スナックを準備するには、以下が必要です。
- ホースラディッシュ・ルート - 250g;
- 塩 - 氷1杯;
- テーブル酢 - 50 g;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- 水100g;
- リンゴ - 70 g。
ホースラディッシュとリンゴは、小さなおろし器の上に置かれます。 テーブル酢、塩、砂糖を沸騰水と合わせます。全ての成分は均質な塊で混合される。得られた組成物は小さな瓶に分散され、しっかりと詰まっている。煮沸した水で満たした鍋で20分間容器を滅菌する。次に、生成物を冷却する。銀行はセラーや冷蔵庫に保管されています。
結論として
明らかに、興味深いレシピがたくさんありますが、これは冬のためにおいしいと健康的なスナック西洋わさびを行うことができます。そのような保全の使用は、風邪の発症に食事を多様化し、必須ビタミンやミネラルの全体の体重を飽和させることができます。
