Birch kvassはとても便利な飲み物です

8千年以上前、古代エジプト人彼らは大麦の飲み物を作った。その味はビールやクワズに似ていた。古代バビロンでは、果物を使ってクヴァスを生産しました。しかし、この素晴らしい飲み物の最大の分布はロシアでした。昔からスワブの伝統の一部とみなされていました。さまざまな製品から作られ、最も一般的にはスチールの大麦とライ麦を調理するために使用されます。しかし、自転車の森が成長した場所では、バーチ・クバスがより頻繁に使用されました。発酵原料として果実、大豆、乾燥果実も使用されています。レーズン、蜂蜜、ハーブの香りを加える。

バーチジュース バーチクバス - 魔法の飲み物

人々が常に価値を持っているこれらの生命を与える飲み物のすばらしい特性。結局のところ、 "バーチドロップ"のおかげで、力が復元され、体はエネルギーで充電され、作業能力が向上します。

バーチジュースはビタミンの本当の貯蔵庫であり、カルシウム、マグネシウムおよび鉄を含む微量元素。春に使用されると、長期間の風邪の後に血液を再生して体を元に戻すのに役立ちます。

評判の良い医師でさえ、うつ病および神経症の予防および治療として、1日に1杯のバーチ樹液を飲むよう勧めています。

そして、どのようにカバの樹液を作るのですか？生きている飲み物を集めるために春に行くと、強い中年の木を選んでください。最良の選択肢は、針葉樹林でいくつかのバーチを見つけることです。トランクの小さな穴をドライバーで地面から0.5mの高さで2〜3cmの深さまで掘ります。溝を挿入してプラスチックボトルを固定します。最大の樹液流は午後12時から午後6時まで観察されます。ジュースを集めたら、必ず胴の穴を閉めてください。今、主な問題はジュースを節約することです。 3日目の冷蔵庫でさえ、彼は濁っています。最も有用な生ジュースですので、冷凍して小さな容器に注ぐことができます。処理方法の1つは、シロップの蒸発である。蜂蜜の一貫性まで非常に低い熱でそれを煮る。シロップは、ジュースのほとんどすべての有用な性質を保持し、それは茶に加えることによって使用することができます。

あなたは、バーチ・クバスを作ることもできます。この飲み物は非常によく渇きを和らげ、熱でリフレッシュします。料理の方法はたくさんありますが、2つのレシピをご用意しています。

どのようにカバの樹液から樹液を作る

異なる成分の添加に依存して、飲料の味と香りは異なることが分かる。

ハニー

10グラムのジュースに50グラムの酵母、30グラム蜂蜜（砂糖の一部を置き換えることができます）及び（2-3トリック1リットルに基づく）レーズン一握り。成分の溶解後、10〜12日間発酵さ（位置は必ずしも暗いと冷でなければならない）プラスチック蓋が地下に配置される閉鎖飲みます。得られた醸造は、それが悪化することができることを恐れることなく、非常に長期（1~2ヵ月）を消費することができます。

乾燥した果物から

約200〜300グラムの乾燥したリンゴ、果実または乾燥したアプリコットを熱い、次いで冷たい水で十分に洗浄する。その後、8-10リットルのカバ汁を注ぎます。いくつかの層で覆った後、ガーゼは涼しい場所に置かれます。発酵には約2週間かかります。あなたが料理プロセス中にいくつかの "Barberry"スイーツを追加すると、味はさらにスパイシーになります。

美しい自家製のクバスを得るには、レモン、オレンジ、ライ麦クラッカー、桜の葉、カシスとさえディル。主なものは、使用される製品は自然なことである、したがって、結果として飲み物は、健康のために非常に良いです。 appetitボン！