レモンとオレンジのかぼちゃジャム：レシピ

レモンとカボチャジャムを作る方法オレンジ、いくつか知っている。結局のところ、ほとんどの主婦は、果実や果物からだけそのような繊細さを準備します。しかし、私たちは同じ製品には住んでおらず、非標準的な食材を使用して冬の自家製の甘さを準備することをお勧めします。

今日は、あなたのようないくつかのレシピをご紹介します。レモンとオレンジのカボチャジャムと他の追加成分を別々に用意しています。美味な珍味を調理するそのような革新的な方法は、多くの自由時間を必要とせず、高価な成分の獲得を必要としないことに留意すべきである。

レモンとオレンジのかぼちゃジャム：ステップバイステップの料理のレシピ

敬意を表してビットを提示しないラズベリー、イチゴ、カトラント、リンゴ、他の果物や果実よりも硬い。しかし、この甘味を初めて準備する人は、確実にある困難に直面するだろう。それらを避け、レモンとオレンジで非常においしいカボチャのジャムを得るために、我々はあなたが下記のすべての要件を遵守することをお勧めします。

だから、我々は必要：

できるだけ新鮮なカボチャ - 約500g;
砂糖はあまりにも大きくない - 約250g;
オレンジの甘い熟した - 1大PC。
粉シナモン - ½小スプーン（裁量で使用）;
小レモン - 1/2個。

成分の調製

あなたはレモンでカボチャのジャムを調理する前にオレンジ色の場合は、上記のすべての成分をうまく処理する必要があります。まず、オレンジ色の野菜をぬるま湯ですすぎ、次にそれを厚い皮から取り除き、すべての種子を取り除く必要があります。その後、調製されたカボチャパルプは、1.2×1.2センチメートルの立方体に切断されるべきである。

おいしい香りのジャムを作るには？カボチャ、オレンジ、レモン - これらは、珍味の主な成分です。最初に処理したコンポーネント。第二には、それは完全に洗って、キューブ（皮膚に沿って右）に細断しなければならない。最後の柑橘類果実は、全体的な形で詰め物に追加する必要はありません。レモンからすべてのジュースを絞る必要があり、皮はおいしいお茶のために取り除くことができます。

基礎の準備

レモンとオレンジのカボチャジャム、レシピ私たちが説明しているように、かなり早く準備します。しかし、これらの成分に熱処理を施す前に、液体ベースをそれらから製造する必要があります。これを行うには、細断されたカボチャは、エナメル加工された容器に配置する必要がありますし、細かい砂糖で覆われ、120分脇に置きます。この短い時間の間、野菜はそれが沸騰するのに十分な量の液体を与えなければならない。

皿にシロップが形成された後、スライスしたオレンジと粉砕したシナモンを敷くことが必要であり、直ちに熱処理に進む。

ストーブでの料理

冬のレモンとオレンジのかぼちゃジャム料理はそれほど難しくありません。そのためには、現在の塊をゆっくりと火の中に入れ、ゆっくりと沸騰させなければなりません。甘いシロップが濃くなるまでこれらの成分を調理し、野菜の部分は柔らかく沸かしません。この場合、定期的に大さじをかき混ぜるために自家製の珍味が必要です。このプロセスは、ジャムがコンテナの底に燃焼しないようにするために必要です。

炊飯器の電源を切る前に5〜8分間、新鮮に絞ったレモン汁をほとんど準備した珍味に加えてください。

シーム処理

少数のホステス遅い炊飯器でレモンとオレンジでカボチャジャムを作るのが好きです。これを行うために、彼らは消火のモードを使用します。しかし、この調製方法の大きな欠点は、提示された装置において、手作りの大量の処理を行うことが困難であることである。この事実は、マルチキャッカーの能力がしばしば1.5-2リットルを超えないという事実による。

骨盤の詰まりが完全に終わるとそれを滅菌済みのジャーで熱く注ぎ、すぐに巻き上げる必要があります。室温でデザートを冷やした後、それはあなたが自分の調理された甘さを味わうまで、どんな涼しい部屋でも取り除かれ、保存されるべきです。

ミートグラインダーでレモンとオレンジでカボチャを作る

そのようなデザートでカボチャや他の食材のスライスが嫌いなら、それをねじれさせることをお勧めします。このためには、

砂糖の砂は大きすぎない - 約500g;
最も新鮮なカボチャ - 1キロ;
オレンジの甘い熟した - 2つの大きい部分;
シナモン - ½スティック（裁量で使用）;
乾燥アプリコット - 150g;
レモン小 - フルーツフルーツ。

製品の処理

レモン、オレンジ、ドライアプリコットのかぼちゃジャム明るいオレンジ色と豊かな味を持っています。しかし、そのようなデザートを準備する前に、すべての食材を徹底的に準備する必要があります。まず、カボチャをすすぎ、シードで皮を剥がす必要があります。その後、野菜は粗く切り刻まれるべきです。同様に、それは柑橘類の果物（オレンジとレモン）と関連している必要があります。

甘くて乾いたアプリコットは、必要です腐敗している要素から整理して、沸騰した水を注ぎ、それをしばらく脇に置きます。 30分後には、乾燥したフルーツは膨らみ、ほこりや汚れをすべて失うはずです。将来、乾燥したアプリコットは、小分けで捨て、冷たい水のもとで徹底的にすすいでください。

すべてのコンポーネントを慎重に処理した後で、彼らの粉砕に行く。これを行うには、剥がしたカボチャ、スライスしたレモンとオレンジ、そして蒸したドライフルーツを肉のミンサーに交互に通す必要があります。

あなたが均質なお粥、それは砂糖を注ぐ必要があり、よく混合し、1.5から2時間脇においてください。この時間は、成分がジュースを与え、スイートシロップを形成するのに十分でなければならない。

熱処理

果物や野菜を砂糖に入れておく数時間、ストーブで料理を始めるべきです。これを行うには、中身の入った料理、あまりにも強くない火をつけて、徐々に甘さを沸騰させる必要があります。自家製の珍味を少し厚くなるまで茹でることをお勧めします。必要に応じて、成分はさらにシナモンスティックを入れることができる。しかし、このスパイスの味が気に入らなければ、それを適用することはできません。

最終段階

カボチャのジャム後それは小さな滅菌ジャーに熱く分散され、直ちに金属蓋で巻かれるべきである。室温で自家製の珍味を冷やすには、セラーや冷蔵庫で取り除かなければなりません。いくつかの主婦は、そのようなデザートを通常の部屋に保管しています。

カボチャジャムは熱処理後すぐに消費することができます。

ジンジャーとカボチャとリンゴのおいしい料理を調理する

あなたが見ることができるように、非常に多くの方法がありますあなたは冬の間、いかに素早くおいしいかぼちゃのジャムを作ることができますか？最も人気のあるレシピの1つにリンゴやショウガなどの追加成分が含まれています。しかし、最初のものが最初です。

だから、我々は必要：

最も新鮮なカボチャ - 1キロ;
砂糖の砂は大きすぎない - 約400 g;
オレンジの甘い熟した - 1大PC。
粉砕されたショウガ - 1/2小スプーン;
スイートリンゴ - 500 g;
レモン小 - フルーツフルーツ。

調理プロセス

レモンとカボチャジャムを作る前にオレンジとジンジャー、オレンジの野菜は種子から取り除かれ、それに普通の水を加えた後に厚い壁のパンに入れて、非常に大きなキューブにチョップしてはならない。次に、皿を蓋で覆い、内容物を10分間煮る。

カボチャが準備している間、あなたは処理を行うことができますリンゴ。フルーツの半分を焼き、他のものをキューブにカットします。その後、彼らはオレンジの野菜にレイアウトし、同じモードで煮る必要がありますが、蓋はありません。

フルーツとカボチャが完全になるとすぐに柔らかいので、砂糖を加えて熱を最小限に抑え、さらに40分煮る必要があります。この間、ほとんどの液体が蒸発し、かさ密度が高まります。

ほとんどの場合、準備ができているカボチャのジャム、ジンジャーを加える必要があります。すべての成分は完全に混合し、高熱で沸騰させてからそれを減らし、さらに5〜6分調理する必要があります。

製品圧延

熱い手作りのおやつが必要殺菌された銀行に配布する。気密に巻かれた容器は、室温で1日ほど放置してから、セラー、セラーまたは他のやや冷たい部屋に置いてください。このようなジャムは生姜とリンゴで6ヶ月以上保管することが望ましい。しかし、熱処理後すぐに使用することができます。