家で甘草を作る方法

甘草は植物関連ですマメ科にいくつかの国では、名前はリコリス（Licorice）であり、温暖な気候の地域で成長することを好む。したがって、それはロシア南部とウクライナではかなり一般的です。旧ソ連邦諸国では、薬と泡として使われています。しかし、アメリカ、ドイツ、オランダなど多くの国では、驚くべき甘いものが作られています。これは、原産国をはるかに超える需要があります。

地元の店で甘草キャンディーを見つけるかなり問題があります。そのようなキャンディは非常に人気があり、通常彼らは海外から私たちにもたらされます。しかし、そのような商品の需要はまだ研究されていないので、店は注文するのが急いではない。だから、甘草キャンディを好む人は、家で料理するレシピを見つけます。

甘草キャンディのレシピは、通常示唆しているこの植物の新鮮な根の存在。これは都市住民にとっては非常に問題であり、北に住む人々にとってはほとんど不可能です。したがって、代替として、甘草の根を粉砕した薬草「甘草の根」を使用することが提案されている。あなたは指示でこの投薬の使用のためのすべての兆候を読むことができ、そのような菓子の利点を評価することができます。

お菓子を作るために必要なもの：

- 甘草のシロップ - 2本。

- 食品ゼラチン - 30グラム。

まず、ゼラチンのガラスを注ぐ必要があります冷たいが沸騰した水は、腫れのための暖かい場所に残してください。次に、得られた物質を完全に溶解させるために、加熱する必要がある。その後、ゼラチンの断片が残らないように、得られた塊をろ過しなければならない。

将来の甘草キャンディの次の段階甘草のシロップを加え、アルコールを蒸発させるために少し加熱する。それは特徴的な臭いを伴う非常に不快な粘液を生じる。それは特別に準備された形またはプレート上に注がれなければならない。プロフェッショナルなペストリーショップでは、将来の甘草キャンディーを澱粉に注ぎ、特別な窪みを特殊な形で搾ります。従って、冷凍キャンディーは所望の形状をとる。デンプンを使用することができない場合は、プレートに凍ったキャンディーを通常のナイフまたはクッキーカッターで切断することができます。

準備ができているスイーツには砂糖を振りかける必要があります甘草のような室温でそれらが固着するのを防ぐために粉末またはコーンミールである。そのようなキャンディーからの害は、キャラメルやチョコレートよりもはるかに少なく、この植物の有用な性質は、その医学的使用によって証明されるように、伝説的である。

彼らは咳、胃に最適です生き生きとした気分を与えてくれます。そのような菓子の利点の完全な信頼のために、甘草のシロップと一緒に生産され、1つのパッケージに配置された指示で見つけることができます。