ベリー類のある素早いパイ：レシピ

ベリー類の素早いパイは非常に簡単に準備されています。このようなベーキングを台無しにすることは、単に不可能です。テストの仕方を知っていれば、ベーキングプロセスは特別な問題を引き起こすことはありません。一貫性を観察するための主なこと。

酵母生地からのベリーとケーキ

ベリー類のイーストパイはすばらしく、非常においしい。ブルーベリーを調理するのが最善です。夏には、新鮮な果実を使用することができ、冬には冷凍することができます。チェリーを使うこともできます。そのような果実は、ミキサーで砕いたり、小片に切断する必要があります。さもなければ、チェリーは多くのジュースを与え、生地は焼き付けが不十分になる。

準備のためにそれが必要になります：

酵母 - 25グラム。
ミルクは1つのガラスです。
砂糖砂糖1杯
小麦粉 - 小麦粉3杯。
塩 - ½ティースプーン。
デンプン。
ベリーは2つのグラスです。
鶏の卵。
マーガリンはパックです。

生地を作る方法

ベリーのパイの生地はすぐに準備されます。まず、香を作る必要があります。これを行うには、ミルクのガラスを少し加熱する必要があります。その後、液体中で酵母を希釈すべきである。得られた混合物中に小麦粉と粒状の砂糖を加えてください。その結果、泡が現れるはずです。

オパールが適切である場合、組成物は深いボウル、それは生地を混練することが簡単になります。水浴では、マーガリンのパックを溶かし、冷めて残りの製品に注ぎます。熱い追加マーガリンはできません。

組成では、いくつかの大さじを追加砂糖、塩小さじ1杯、小麦粉3杯。すべての製品は、混合するだけでなく、慎重に混練する必要があります。既製の生地は30分だけ暖かい場所に置いてください。

酵母生地の果実を使って素早くパイを作る方法

生地はいくつかの部分に分けられるべきです：組成物の1/3および2/3を必要とする。ビッグは基礎で、小さくはトップです。レイヤーで展開する必要があるコンポジションの2/3は、もう少しフォームになります。容量は広い領域を取る方が良いです。さもなければ、ケーキは厚すぎるでしょう。

圧延生地は慎重に移送する必要がありますフォーム。レイヤーの端が両側に上がるはずです。今あなたは詰め物をレイアウトする必要があります。これを行うには、半分の砂糖を混ぜた果実を生地の層に注ぎます。充填物にデンプンを散布しなければならない。

生地の2番目の部分もロールアウトして金型に移す必要があります。層は充填物を完全に覆わなければならない。つまみをつけて曲げる方が良いです。これは、ジュースが流出することを許可しません。

ベーキングは鶏の卵で油を注ぐ必要があります焼く。オーブンで220°Cで40分間、ベリーを入れたクイックパイを調理する方が良いです。焼くためにオーブンの底に乾燥していない、少量の水と容器を置くことです。

レディケーキは甘い水で塗りつぶされるべきです。冷却されたペストリーを食べる方が良いです。さもなければ、充填物は流出するだけである。

ベリーパイ

そのようなペストリーを準備することは非常に簡単です。それは特別な費用を必要としません。生地を準備するには、次のものが必要です。

400グラムの小麦粉。
120グラムのマーガリンまたはバター。
ティースプーンのベーキングパウダー。
100グラムの砂糖。
いくつかの鶏の卵。

充填および注ぎ込みの場合：

250グラムのベリー。
いくつかの鶏の卵。
200グラムのサワークリーム。
100グラムの砂糖。
小麦粉大さじ2。

準備の段階

ベリーパイ生地非常に液体であるが、あまりにも冷たくない。深いボウルで、砂糖と鶏の卵を打ちます。水浴ではバターを溶かす必要があります。必要に応じて、マーガリンと交換することができます。その後、製品を冷却し、叩かれた卵と混合する必要があります。ベーキングパウダーは小麦粉と混合し、穏やかに混合物を卵油組成物に入れなければならない。生地は塊を避けるためによく混練されるべきです。結果は柔らかい粘土の一貫性に似ている質量でなければならない。完成した生地は注ぎながら寒いところに置くべきです。

次に何をするか

別のコンテナで塗りつぶしを準備する必要があります。これを行うには、砂糖と卵を打ちます。得られた塊は、小麦粉およびサワークリームと混合しなければならない。ベーキングの場合、直径26センチメートルの分割フォームを使用する必要があります。生地から、下側と上側を形成する必要があります。これにより、注ぎ出すことはできません。ベリーを生地の上に置く。彼らは挽くことはできません。その後、注ぐだけで十分です。ベリー類の素早いパイを180℃で約35分間焼く。サービングする前に、デザートはクールです。