誰もが純粋なブラックコーヒーを好むわけではありません - 多くにそれは苦い、味がないようです。しばしば彼を嫌う理由は、適切に醸造された飲み物の要塞にある。しかし、誰もが世界でそれを提供するための1000以上のオプションがあることを知っているわけではありませんが、彼らはおそらく彼らの中で最も人気のあるもの - カプチーノについて聞いたことがあります。
このイタリアのドリンクは、エスプレッソ、ミルク、ミルクの泡をベースにして、長い歴史があります。彼は16世紀にローマの修道院の一つに登場しました。それに住んでいたCapuchinの修道士は、ミルクと濃厚なミルクフォームでコーヒーを希釈することを最初に考えていました。今ではほとんどすべてのカフェやレストランでカプチーノが提供されています。その柔らかい味は、若い女の子や成熟したコーヒー愛好家のための好きな飲み物になります。そして要塞が小さいという事実のために、カプチーノはエスプレッソの標準版が医療上の理由で厳しく禁止されている人々を非常に好んでいます。
通常このドリンクを作るためにカプチーノを備えた特別なコーヒーマシンが使用される。しかし、このオプションはカフェでしか楽しめないと絶望して考えてはいけません。小さなキッチントリックは、このタイプのコーヒーのファンが自宅で楽しむのに役立ちます。手作りのカプチーノを作る方法を話しましょう。
まず、良い成績を取る必要があります。 トルコで醸造された新鮮な豆の天然飲料を使用することが最善です。だから、家でカプチーノを作る前に、一番近いコーヒーショップを見て、コーヒーを買うべきです。かなり本格的な調理レシピを保つためには、エスプレッソマシンが必要です。トルコ人の特別なバージョンです。お湯をフィルターで加圧して飲むことができます。しかし、一般的に、それはトルコで強力なコーヒーを作るだけで十分です。
どのように "正しい"泡で家でカプチーノを作るのですか？ ここでは多くのツールが利用可能です。事実、今私たちは牛乳を打つ必要があります。私たちは2つの異なる方法で家庭でカプチーノを作る方法を教えます。最初のものは、フランスのプレスが必要です。また、150ミリリットルのミルクが必要であり、脂肪含量の割合が高く、フォームの密度にもよります。製品を沸騰させて、フレンチプレスに注ぎます。しかし、今はすべて手の器用さに依存します。ピストンを上げ下げするほど、泡が牛乳の上に浮かび上がるので、私たちは一生懸命働きます。彼女が帽子をかぶったら、カップやガラスに1/3量のコーヒーを注ぎ、砂糖を加えてかき混ぜる。その後、慎重にコーヒーにミルクを注ぎ、飲み物の上にティースプーンでミルク泡を置く必要があります。
2番目の方法は、カプチーノを作る方法を示しています。自宅でミキサーを使用して。準備のためには、100ミリリットルのミルクと50ミリリットルの高脂肪分の飲料クリームが必要です。ミルクとクリームを混ぜ合わせ、弱火で加熱する。混合物が少し暖まるとき、ミキサーで完全に泡立てなければならない。私たちはコーヒーの上に泡を広げました - ここでは、私たちの飲み物は準備ができています。
今、私たちは自宅でカプチーノを作る方法を知っています。条件。それは最終的なタッチを置くために残っている - 私たちの飲み物とカップを飾る。経験豊富なバーリスティックがこのドリンクを飾るカップを実際の芸術にして、泡の表面に実際の絵を描きます。粉砕されたシナモン、チョコレートまたはシロップが一般的に装飾のために使用される。泡を傷つけないように、慎重にカップに少量のシナモンやチョコレートを注ぐ。あなたはあらかじめステンシルを準備して、香りの良い粉だけでなく小さな模様を表面に作ろうとします。
