オーブンで焼いたコイ

誰もが柔らかいおいしい肉のために鯉を愛するが、そうではない彼の故郷が古代中国であることは誰もが知っています。それは鯉の栄養価を最初に評価した中国の皇帝であり、この川の魚は皇室で頻繁に珍味になりました。ちょっと後に、魚はヨーロッパに持ち込まれ、人気がなくなった。

今日、すべての主婦には機会があります料理の鯉、おいしい魚料理のオプションはかなりたくさんあります。すべての料理の中で、コイはオーブンで焼く。結局のところ、そのような鯉は家族の夕食だけでなく、料理することができます。この料理は、本当に休日のテーブルで王室になります。それは、ホステス自身とその客、グルメ、そして以下で議論される、そのような王立レシピについてです。

だから、料理 "Karpの最初のバージョンでは、オーブンで焼く "には以下の成分が必要です：2kg以上の鯉の体重、 2玉ねぎ;ニンニクの頭が不完全; 7大さじl植物油; 40-70 gr。パセリ; 220グラム。クルミ;コショウ;塩

1）あらかじめ剥がしたタマネギを切る。

2）油の半分を使って鍋にタマネギを炒める。その後、クルミをチョップし、タマネギ、塩、コショウに加えます。混合物を2分間炒める。

3）準備した鯉を塩でこする。腹に玉ねぎやナッツを詰め、縫製してベーキングシートに置きます。

4）ニンニクをはがし、小葉を3つに切り、鯉の周りに置きます。残りの油を振りかける。

5）170度に予熱されたオーブンに入れます。調理時間 - 80分。

このレシピに基づいて調理されたコイは繊細な味わいがあり、新鮮なグリーンとニンニクを組み合わせた熟した詰め合わせは、料理に若干の独特さと独創性を与えます。

そして、心のこもったオリジナルの料理でお客様を驚かせたい場合は、2番目のレシピに基づいて焼いた鯉を調理することができます。

この皿のバージョンでは、 "Carp baked inオーブンには以下の成分が必要です：2kg以上の鯉の体重、非常に大きなタマネギの2頭; 220グラム。クルミ; 2大ニンジン; 40-70 gr。パセリ; 3つの加工チーズ（ハードチーズと置き換えることができます - 200グラム）;マヨネーズ;コショウ;塩

1）あらかじめ皮をむいたタマネギ、粗く切った。

2）ニンジンをはがし、洗う。最大の穴に火を付けます。

3）フライパンで3分間ナッツを炒める。

4）処理されたチーズを立方体に切ります。

5）パセリを流水ですすぎ、細かくチョップする。

6）上記のマヨネーズ製品を合わせ、唐辛子、塩、および添加する。

7）鯉の洗浄、火格子塩と胡椒を内側と外側に入れ、細かい肉で詰めた。ベリーは縫う。マヨネーズで魚を塗り、加熱オーブンで焼く。温度 - 最大200度。焙煎時間 - 80分。

キノコのファンにとって、キノコの詰め物と最も繊細なコイ肉の組み合わせを試してみると、すばらしい驚きです。

料理を炊く第3の方法については、「Carp、オーブンで焼く "には以下の成分が必要です：2kg以上の鯉の体重、 400グラム。白いキノコまたはシャンピニオン; 5卵; 6（8）Art。 lクラッカー（地面）; 6大さじlバター（溶かしたクリームまたは野菜）;コショウ;塩

1）新鮮なキノコをすすぎ、細かく切り刻む。バターで炒め、塩と胡椒を加えます。冷却する。

2）キノコ、粉砕されたクラッカーおよび白い泡立て器に泡立てた生の卵黄を加えます。塩、ミックス。

3）あらかじめ用意した鯉の腹にきのこを入れます。ベリーは縫う。